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馒头
大白胖子戗面馒头
恋上我的床做的大白胖子戗面馒头
恋上我的床
做过
大白胖子戗面馒头
这次终于揉光滑了耶Y(^_^)Y
2013-07-29 23:57:17
赞
大白胖子戗面馒头
高筋面粉
、
低筋面粉
、
水
、
酵母
、
白糖
综合评分
8.5
王光光光光
119 赞
更多
46 回应
婷姐姐aa
郑州 | 2013-07-29 |
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好光滑呀。好厉害。
恋上我的床
2013-07-30 |
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@围裙妈妈aa 谢谢~围裙妈妈好美╭(╯3╰)╮终于可以安心睡觉了( ̄▽ ̄)
婷姐姐aa
郑州 | 2013-07-30 |
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@
恋上我的床
晚安。偶也睡觉去了。
恋上我的床
2013-07-30 |
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@围裙妈妈aa 嗯嗯,晚安晚安。Zzz……
Lucky_5
常州 | 2013-07-30 |
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好美!
糖分小卷子
北京 | 2013-07-30 |
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艾玛 好耀眼的馒头君\(^o^)/~
恋上我的床
2013-07-30 |
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@你是二五吗 来来拿一个,见者有份O(∩_∩)O哈哈~
恋上我的床
2013-07-30 |
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@
糖分小卷子
谢谢小卷子,么么 =3= 小伙伴们是不是都惊呆了? ( ⊙o⊙ )
糖分小卷子
北京 | 2013-07-30 |
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@
恋上我的床
岂止是惊呆了 简直就是吓坏啦 哈哈
雨霏妈妈
黔东南 | 2013-07-30 |
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白富美哇〜
丁一之夏
2013-07-31 |
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好白啊。。。。
恋上我的床
2013-07-31 |
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@
糖分小卷子
别怕别怕,馒头君不吃人,你们可以吃它~\(^o^)/~
恋上我的床
2013-07-31 |
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@
雨霏妈妈
谢谢雨霏妈妈~\(≧▽≦)/~ 虽然它们已经被吃掉了,但得到这么高的评价它们完全可以瞑目啦
恋上我的床
2013-07-31 |
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@
丁一之夏
白的都能反光( ⊙o⊙ )
hey_cake
2013-07-31 |
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我一直不敢做馒头,就怕做不光滑。。
惠妈妈hui
2013-07-31 |
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太厉害了,我一直都不够光滑,求秘诀!
恋上我的床
2013-08-01 |
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@
惠妈妈
@小眼睛-長睫毛 (⊙o⊙)…就是酵母少放一点,因为天气热发酵快,否则揉光滑的速度还赶不上产生气泡的速度哈,天冷的时候会很好揉的。
然后手法是把面团从四周向中心折叠卷压,再配合不断的搓长对折,搓长对折,无比考验臂力╮(╯▽╰)╭
如果有厨师机就省事多啦
惠妈妈hui
2013-08-01 |
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原来这样,怪不得老有气泡!
静食光
希腊 | 2013-08-02 |
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这也太美了!谢谢亲的经验分享,最近自己做的面食也是做得老不满意呢!
恋上我的床
2013-08-02 |
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@非常静界 谢谢静静的夸奖~Y(^_^)Y 静静的紫薯发糕和玫瑰花馒头也做的好漂亮~夏天是做面食的好季节,发酵速度嗖嗖的
蜂香薄荷
2013-08-02 |
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我觉得你就是淀粉小达人~
恋上我的床
2013-08-02 |
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@
蜂香薄荷
这天气在厨房炒菜太热了,于是被迫转移阵地开始玩面团╮( ̄▽ ̄)╭
蜂香薄荷
2013-08-02 |
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@
恋上我的床
我超爱吃馒头神马的...
恋上我的床
2013-08-02 |
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@
蜂香薄荷
我也爱吃~\(≧▽≦)/~ 淳朴的滋味越嚼越香
蜂香薄荷
2013-08-02 |
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@
恋上我的床
这个馒头我今天企图掰成两半吃。结果掰不断。。。。。。你说弹性是有多好。。。
静食光
希腊 | 2013-08-03 |
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@
恋上我的床
谢谢亲的关注和鼓励!(╯3╰)对面食一直没有信心,不是发不好就是揉不好,所以做出来的总是不光喧o(╯□╰)o
雨霏妈妈
黔东南 | 2013-08-03 |
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想把馒头揉成这样 为什么做不到哇~~~( ⊙ o ⊙ ) 为什么啊~~~求秘诀啊~
五色腕足
2013-08-03 |
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这光滑的跟鸡蛋似的 技术非凡呐~
恋上我的床
2013-08-04 |
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@
雨霏妈妈
( ⊙o⊙ )少放酵母,使劲揉,或者让面包机帮忙,实在不行就派壮丁上!
恋上我的床
2013-08-04 |
回复
@
五色腕足
谢谢 =3= 这是做的最好的一次,开心哈\(^o^)/
恋上我的床
2013-08-04 |
回复
@
蜂香薄荷
哈哈那天太困后来滚去睡觉了~~~实在太棒了,山东馒头果然名不虚传
恋上我的床
2013-08-04 |
回复
@非常静界 怎么会,已经做的很好了呢O(∩_∩)O 自己动手能够吃到新鲜和放心,怎么做都比外面卖的好吃哈~而且做的越多一定会越做越好的哈哈 ^o^
雨霏妈妈
黔东南 | 2013-08-04 |
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@
恋上我的床
我家壮丁不干这细活儿~不过少放酵母能发酵起来么?好像也对 上次做南瓜玫瑰放的酵母比这次的多 确实少酵母貌似光滑很多~
蜂香薄荷
2013-08-04 |
回复
@
恋上我的床
面包机揉面做馒头的效果不知道好不好~能做出酱紫的馒头么
恋上我的床
2013-08-05 |
回复
@
雨霏妈妈
不干活等馒头做好不给他吃哈哈
恋上我的床
2013-08-05 |
回复
@
蜂香薄荷
面包机是小助手哈,发好的面团先丢给它揉一遍,再自己揉一遍,会轻松很多啊
蜂香薄荷
2013-08-05 |
回复
@
恋上我的床
就是第一遍的面团还是自己揉的么。一次发酵之后给面包机揉是吧~
恋上我的床
2013-08-06 |
回复
@
蜂香薄荷
第一遍只要揉均匀成团就可以,不需要光滑,手揉和面包机揉都可以的,嘿嘿
蜂香薄荷
2013-08-06 |
回复
@
恋上我的床
我后来第二遍揉面的时候面团很有弹性也比较硬。表面老揉破是不是水太少啦
当爱化作美食
2013-08-16 |
回复
天哪,我能说这是馒头吗?^^
恋上我的床
2013-08-17 |
回复
@
蜂香薄荷
额,一般面粉和水的重量按2:1就刚好~发酵过的面团内部充满蜂窝,所以会造成表面揉破的效果,其实多搓搓就会光滑的哈。夏天酵母少放点,不然不好揉╮( ̄▽ ̄)╭
恋上我的床
2013-08-17 |
回复
@
当爱化作美食
塞一个到你的嘴里ヾ(>▽<)o
夏天天天天天
2013-08-20 |
回复
你真的没有给它用美图秀秀磨过皮么
恋上我的床
2013-08-20 |
回复
@中国好厨娘 no~面揉的不够的话,磨皮也无法拯救的╮(╯_╰)╭
夏天天天天天
2013-08-20 |
回复
@
恋上我的床
开玩笑开玩笑拉〜真的好光啊
恋上我的床
2013-08-20 |
回复
@中国好厨娘 (^ω^)木有关系,不过毁图秀秀绝对是个好东西~
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然后手法是把面团从四周向中心折叠卷压,再配合不断的搓长对折,搓长对折,无比考验臂力╮(╯▽╰)╭
如果有厨师机就省事多啦