star_xoul的厨房

star_xoul的厨房

2020-06-17 加入

star_xoul的作品 查看全部 50 作品

  • 抹茶奶酱

    抹茶奶酱 

    80g糖仍然很甜。准备涂抹餐包#晚餐•2020年11月26日#

    2天前

     6   0

  • 提拉米苏

    提拉米苏 

    #午餐•2020年11月20日# 生日快乐。甜而不腻,味道不错,没加酒。撒的50铃抹茶。

    8天前

     3   0

  • 蔓越莓饼干 新手也不怕

    蔓越莓饼干 新手也不怕 

    减了5g糖,没有模具,搓成圆柱体,冷藏1小时。凉透了会比较酥。 #早餐•2020年11月17日#

    11天前

     13   0

  • 肉松芝士味古早蛋糕

    肉松芝士味古早蛋糕 

    分蛋时候疏忽了,面糊加了两个全蛋,将错就错,后续分蛋,减少10g糖,用的0卡糖。不知道是不是之前面糊加了全蛋,后期出炉时候有点塌,倒扣后不塌了。味道还不错。#晚餐•2020年11月11日# 给孩子期中考试做早餐。

    17天前

     6   0

  • 万能酥皮小面包㊙️(多失败案例分析、帕帕罗蒂版)

    万能酥皮小面包㊙️(多失败案例分析、帕帕罗蒂版) 

    酥皮用了抹茶粉10g,糖40g,180度20分钟,面包很酥,就是为啥我的酥皮还是一圈一圈的呢不能融化。#晚餐•2020年11月8日#

    20天前

     8   0

  • 超好吃的咸蛋黄肉松小面包

    超好吃的咸蛋黄肉松小面包 

    没有奶油,144g牛奶,所以多加了10g面粉才合适。糖减了10g,用的30g椰子油。牛肉松加色拉汁,孩子爱吃。面粉是金沙河的特精高筋小麦粉#晚餐•2020年10月31日#

    28天前

     10   1

  • 热量炸弹核桃派,又香又脆料又足

    热量炸弹核桃派,又香又脆料又足 

    #晚餐•2020年10月30日# 馅减糖一半,饼皮和馅都用的椰子油。甜度合适。做起来很简单。

    29天前

     9   0

  • 小米巧克力海绵蛋糕(6寸)

    小米巧克力海绵蛋糕(6寸) 

    80g糖,5毫升金朗姆酒。10g的牛奶巧克力#晚餐•2020年10月28日#

    1个月前

     10   2

  • 千层椰蓉小面包

    千层椰蓉小面包 

    馅料配方为椰蓉60g,糖30g,椰子油50g。手揉没揉手套膜。#晚餐•2020年10月26日# 180度,10分钟就如此了,下次降低温度。杆时候陷容易漏陷。甜度合适。

    1个月前

     7   0

  • 椰子油全麦免揉核桃肉桂卷【轻卡小食】——懒癌晚期版

    椰子油全麦免揉核桃肉桂卷【轻卡小食】——懒癌晚期版 

    #午餐•2020年10月18日# 蒸烤箱发酵。加的蔓越莓。嗯,加了蔓越莓并且多加了点红糖,感觉甜度才适中吧。口感怪怪的,和喝咖啡完全不同,难道我的肉桂不好或是自己吃不惯。

    1个月前

     6   1

  • 比五道口枣糕王还好吃的枣糕

    比五道口枣糕王还好吃的枣糕 

    蜂蜜10g,红糖总共50g,红枣带核90g。170度45分钟。用的金朗姆酒10g。#午餐•2020年10月14日#

    1个月前

     10   1

  • 玛德琳蛋糕

    玛德琳蛋糕 

    二刷玛德琳,说实在的第一次用的玉米油,红糖,没加柠檬皮屑,时间也是13分钟,感觉很平庸,就是普通小蛋糕。不知道惊艳从何而来。二刷决定严格按照配方进行,用了50g黄油,一整个的柠檬皮屑,30g糖,190度15分钟。出来非常美味。不加黄油的玛德...

    1个月前

     11   1

star_xoul的菜谱 查看全部 6 菜谱