汀君的厨房

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2019-03-06 加入

汀君的菜谱 查看全部 9 菜谱

汀君的作品 查看全部 6 作品

  • 干果磅蛋糕

    干果磅蛋糕 

    感谢楼主分享的方子。昨天晚上做的还没有吃,家属催促我当下就来吃给我阻拦。等待三天后的口感。称了一下,这些量是一磅蛋糕。我核桃放了五十克,朗姆酒和葡萄干也多,做出484克。一磅是454克。记录一下

    3天前

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  • 健康美味的黑米糕

    健康美味的黑米糕 

    第一次做黑米糕,配方很不错。用的八寸模具。自己用黑米破壁磨粉,还是有小颗粒。下一回过筛。口感和甜度都很好。老人很喜欢。#早餐•2019年5月5日#

    15天前

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  • 红烧大排(秘制)

    红烧大排(秘制) 

    红烧大排,按作者的方子,前面腌制的过程照做,后面的调料自己搭配,很嫩,家里老人每人一大块,尽然全吃了。#便当#

    16天前

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  • 水塔糕(酒酿米糕)

    水塔糕(酒酿米糕) 

    按方子第一次做,酒酿水塔糕,原来以为会很甜,发酵以后吃的时候倒是没有那么甜了。挺好的方子,家里老人很喜欢。#便当#

    16天前

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  • 2019年05月03日

    2019年05月03日 

    葱油饼的灵魂是油,做了才知道。 第一次做葱油饼,用了家里做面包的高精粉。温水和面手感真软。电饼铛煎完第一张迫不及待的试吃,稍有一点硬,没有外面卖的那么油。我感觉抹油的时候要舍得下油,烙饼的时候也得舍得下油,这样才有葱油饼的风采。按作者的量我...

    17天前

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  • 红糖发糕(成功率百分之百!)

    红糖发糕(成功率百分之百!) 

    红糖发糕第一次做,👍#便当#按作者原来的方子减半,考虑到一家四口一顿趁热吃完所以减半。用了八寸活底烤盘。蒸了25分钟。

    18天前

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