麻婆豆腐说的厨房

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2018-01-15 加入

麻婆豆腐说的作品 查看全部 16 作品

  • 老北京打卤面

    老北京打卤面 

    #first time# 打卤面的卤,黄酒换成了料酒,老抽生抽蚝油盐鸡精都要,最重要白糖一定给加~ 香菇+黄豆+黄花菜+腐竹+木耳+油豆腐+豆腐干,鸡蛋和葱蒜,记得最后加生粉哈,粘稠感~因为不吃肉,素版打卤面味道也不错哈😄

    2个月前

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  • 麻婆豆腐

    麻婆豆腐 

    不一样的麻婆豆腐 有加小麻花,花生米 白砂糖,一点郫县豆瓣酱,水淀粉,几滴醋,少许汾酒

    6个月前

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  • 香椿炒鸡蛋

    香椿炒鸡蛋 

    香椿一小把+鸡蛋3个+姜末+几滴醋+少许汾酒+出锅撒盐 把鸡蛋炒微黄关火,不要搅成碎末

    6个月前

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  • 蒸豆角

    蒸豆角 

    斜刀豆角切片,裹面粉大火蒸8分钟左右,蒜捣成泥,香醋(多放点),蚝油一勺,美极鲜几滴,盐撒蒸好的豆角上,最后办好的料里放香菜,撒鸡精很美味

    6个月前

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  • 醋泡花生米

    醋泡花生米 

    6个月前

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  • 红烧带鱼

    红烧带鱼 

    6个月前

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  • 家常糖醋丸子

    家常糖醋丸子 

    还放了一勺料酒,两勺番茄酱

    6个月前

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  • 冰糖糯米藕

    冰糖糯米藕 

    放了冰糖,红糖,枣,枸杞

    7个月前

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  • 干炸蘑菇(家乡版)

    干炸蘑菇(家乡版) 

    干炸蘑菇,没有二味儿水,清水又放了点五香粉,出来撒了点椒盐粉和孜然

    7个月前

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  • 炸素丸子

    炸素丸子 

    素丸子~

    7个月前

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  • 2019年01月04日

    2019年01月04日 

    用做桃酥剩下的料做了小饼干😄~ 这次做桃酥620g面粉,180g糖,315g油,2个鸡蛋,6g小苏打,6g泡打粉,加了葡萄干,核桃仁,花生仁,表面刷蛋液撒黑芝麻,三分钟预热烤箱,5分钟上下175℃,桃酥底微黄,5分钟上220℃,下120℃,...

    7个月前

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  • 蜂蜜脆皮蛋糕

    蜂蜜脆皮蛋糕 

    蜂蜜脆皮蛋糕 2个鸡蛋+80g低粉+30g糖+25g蜂蜜+少许油+丁点泡打粉

    8个月前

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