小小新_的厨房

奶香造型曲奇【附曲奇平整、花纹明显小诀窍、可做糖霜饼干底】 

好看又好吃，就是整形话时间了😂。记录下温度，160预热20分钟，转150风炉30分钟。

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软噗噗萌哒哒的猫咪吐司 

老师的配方一如既往地是“软妹子”，太软了切的时候感觉都得碎😂，猫🐈变成了🐶狗。记录下自己烤箱的温度：低糖吐司模具，上170，下190最底层，提高15度预热15分钟，烤25分钟已经上色差不多了。

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复制爸爸糖新款【炭烧咖啡吐司】 

每次啊呜老师发了新的食谱，都会想跟着做一下，配方还是一如既往的给力。用烫种替代了老面，换算了很久，450g吐司模具做了两个，吃完的话应该会胖好多斤😂

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放大招！！软哭liao的香葱宝包 

刚出炉的面包🍞深怕一捏就化了，实在是太软太软了。谢谢老师的配方，一个基础配方，做了好几种口味，都很搭❤❤❤

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奶酪排包 

上色有点深了，确实是个软妹子，天气热，用水合法，牛奶减少了10g, 直接法放第二天也还是挺软的，好吃！！！

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超松软黑糖马拉糕(酵母版) 

不清楚哪个环节有问题，出炉上下层没发好，中间还是松软的，毕竟泡打粉挺多的😂，味道刚刚好，感谢配方

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最正宗的大旺旺港式吐司 

做个吐司太难了，每个步骤都需要正确，需要每天练#晚餐•2020年5月19日#

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香葱肉松卷 

关键步骤还有点不对，混匀蛋糕糊的时候消泡严重，可能是奶油的关系。好在没有戚风要求那么高，我自己烤箱温度偏低，165度28分钟左右，切的时候太不容易了，一切皮就破，😂😂，谢谢老师的配方❤

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【视频食谱】错过一定后悔的日式盐面包 

第一次做，风炉模式200度20分钟表面上色不够唉。整形太慢，第一批的发过头了，现在的天气做面包太难了！！！感谢好配方，味道刚刚好！#日式人气盐面包#

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红茶贝果 

最简单的才是最美味的，感谢好配方。

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芒果戚风蛋糕卷 

最爱的蛋糕卷配方，这次没有开裂，但是还是卷的不行，需要练习再联系

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椰蓉小土司 

椰蓉的就是好香呀，家里吃的人少，所以变成二次发酵，汤种法，水换成了牛奶，烤箱180度20分钟还是缺点火候，下次加几分钟看下呢。

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