包子小鸡要逆袭的厨房

包子小鸡要逆袭的厨房

福建,宁德 上海,虹口 2016-09-20 加入
Think like a man Act like alady

包子小鸡要逆袭的作品 查看全部 14 作品

  • 超细腻绵软❗️古早蛋糕

    超细腻绵软❗️古早蛋糕 

    今天二刷了哈哈哈,家里烤盘比较大,昨天昨晚不够高,看着不够爽,今天消耗快过期的鸡蛋,做了1.5倍配方,也很成功,就是把所有配料乘以1.5哈,终于长到心仪的高度,还有家里没有温度计的盆友,油温70度可以参考这个做法,玉米油小火加热,保证锅内平...

    3个月前

     5   0

    包子小鸡要逆袭 包子小鸡要逆袭 (上海,虹口)
  • 蕃茄蘑菇肉酱意大利面

    蕃茄蘑菇肉酱意大利面 

    在意面🍝的基础上又增加了芝士焗,一个小tip,增加超市购买的西红柿罐头🥫之外,最好自己熬煮两个以上西红柿🍅的酱汁,可以增加意面丰富的层次,而不是单纯的酱味#茄汁肉酱意面#

    6个月前

     7   0

    包子小鸡要逆袭 包子小鸡要逆袭 (上海,虹口)
  • 2019年11月11日

    2019年11月11日 

    红丝绒芝士蛋糕 酸酸甜甜又超级貌美

    6个月前

     2   0

    包子小鸡要逆袭 包子小鸡要逆袭 (上海,虹口)
  • 抹茶红豆吐司(详述手揉方法)

    抹茶红豆吐司(详述手揉方法) 

    纯淡奶油做的,水确实好像有点多,面团揉到怀疑人生,不敢贸然加干粉,一边摔打一边往里加,好在最后面团活过来了,不过二发加了黄油的缘故,有点出油,好在最后出来的面包体口感还行,很松软,用的袋装蜜豆,方便快捷省事,赞!

    2年前

     3   0

    包子小鸡要逆袭 包子小鸡要逆袭 (上海,虹口)
  • 奶油蜂蜜小面包

    奶油蜂蜜小面包 

    奶粉和水换成了牛奶,纯手工揉面,发的时间其实可以更久,赶时间就先烤了,甜度略不够,可能加糖粉的缘故,整体给自己70分

    2年前

     2   0

    包子小鸡要逆袭 包子小鸡要逆袭 (上海,虹口)
  • 麻薯夹心可可(抹茶)软欧

    麻薯夹心可可(抹茶)软欧 

    3年前

     3   0

    包子小鸡要逆袭 包子小鸡要逆袭 (上海,虹口)
  • 全麦紫糯米奶酪包

    全麦紫糯米奶酪包 

    没有奶油奶酪馅儿,做了紫米红豆哒,另外加了坚果碎还有葡萄干,略甜,下次我得减甜,好吃😋

    3年前

     4   0

    包子小鸡要逆袭 包子小鸡要逆袭 (上海,虹口)
  • 红烧牛肉面

    红烧牛肉面 

    晚餐做了纯手工·手擀·刀切·红烧牛肉·面,面条因为是自己手工做的,吃起来真的好筋道,家人爱吃辣,在汤底里加了新鲜的青红辣椒,另外熬煮期间丢了一半番茄增加汤底的浓度,没有味精没有盐,但是真的很浓郁,用的不是高压锅,是日式的铸铁锅,两个半小时熬...

    3年前

     21   0

    包子小鸡要逆袭 包子小鸡要逆袭 (上海,虹口)
  • 手擀面

    手擀面 

    晚餐做了红烧牛肉面,真的好筋道,刀切好之后面条弄散再放到冰箱冷藏,等到要煮的时候再拿出来,这是之前在面店吃面的时候店家教我的,据说这样面条会更筋道😉😉😉 #晚餐•2017年1月17日##纯手工·手擀·刀切·红烧牛肉·面#

    3年前

     44   0

    包子小鸡要逆袭 包子小鸡要逆袭 (上海,虹口)
  • 麻薯夹心可可(抹茶)软欧

    麻薯夹心可可(抹茶)软欧 

    前后做了抹茶口味和可可口味,个人比较喜欢抹茶口味比较清淡一些,可能加了全麦粉的原因做出来口感相对比较扎实,揉的手套膜也是没办法很薄很薄的那种,不过真的很好吃,早餐的首选,对于做面包还有很多需要学习的😌 #早餐•2017年1月13日##麻薯夹...

    3年前

     19   0

    包子小鸡要逆袭 包子小鸡要逆袭 (上海,虹口)
  • 2017年01月08日

    2017年01月08日 

    我做的时候是先处理枣泥跟红糖混合,然后全蛋液单独打发到两倍大,之后再两者混合,所以还是需要用打蛋器讲两者再混匀,做出的成品发的还是挺好的,烤箱多烤了20分钟,中途的时候用牙签戳一下,如果感觉还有点湿润的干粉带出来就建议适当多烤一会儿😄😄😄 ...

    3年前

     1   0

    包子小鸡要逆袭 包子小鸡要逆袭 (上海,虹口)
  • 超软的~酸奶蛋糕

    超软的~酸奶蛋糕 

    已经放在那里倒扣辣,出来的色泽超级好看,目测会好吃,没有玉米淀粉用的红薯淀粉,没有柠檬用的白醋,所有量减半来做的哈哈哈,因为家里就剩两颗鸡蛋。。。需要注意的是每个人的烤箱温度不同,所以刚开始烤的半个小时需要特别注意是否表面先烤焦了,很多同学...

    3年前

     10   2

    包子小鸡要逆袭 包子小鸡要逆袭 (上海,虹口)