骆驼家-1的厨房

骆驼家-1的厨房

2013-04-22 加入
爱旅游,爱美食,更爱宅……

骆驼家-1的作品 查看全部 82 作品

  • 棉花般绵软的椰蓉金砖小吐司

    棉花般绵软的椰蓉金砖小吐司 

    真的超柔软,控制面温还要再努力,老师讲课太仔细太贴心啦! #不算深夜的深夜厨房#

    3天前

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  • 绵绵绵吐司

    绵绵绵吐司 

    做包六小时 吃包六分钟 加了酒渍蔓越莓 软绵绵~ #不算深夜的深夜厨房#

    2个月前

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  • 又美又暄软的——豆沙包!

    又美又暄软的——豆沙包! 

    #早餐•2020年3月17日# 一发做的,应该是没排气干净,蒸好面上有细小的气泡。置换了100g牛奶,用的是低粉,包的是芝麻馅。方子特别棒,软乎乎,爱了爱了😍

    2个月前

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  • 椰蓉吐司

    椰蓉吐司 

    工作日早餐口粮备好 最爱椰蓉面包 一直以来都是吐司无能 这个整形方法感觉还算顺手 组织还不错 我尽力了~

    2个月前

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  • 别无所求:咖啡巧克力奶酪蛋糕

    别无所求:咖啡巧克力奶酪蛋糕 

    #早餐•2020年3月10日# 烤箱实际温度140烤了90分钟 乳酪蛋糕一直喜欢热食 这只入口即化~惊艳 冷食就没觉得太特别

    2个月前

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  • 红糖红枣开花馒头(一次性发酵)

    红糖红枣开花馒头(一次性发酵) 

    #早餐•2020年3月7日# 口子减小了哈 方子很棒 松软香甜 全部用的低筋粉 准备明天再做

    2个月前

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  • 🍊橙香大米蛋糕🍰

    🍊橙香大米蛋糕🍰 

    全图/时间说明 蒸:冷水上锅中大火烧开,改中小火蒸30分钟,闷10分钟出锅。表面平整无开裂,不用倒扣,手温脱模,稳定未缩。 烤:烤箱预热160度,入炉后调150度(均为温度计实测温度)烤25分钟左右,牙签插入无黏腻物。开裂,料想是粉量较大的...

    3个月前

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  • 🍊橙香大米蛋糕🍰

    🍊橙香大米蛋糕🍰 

    加了60g牛奶,60g糖,味道略淡 分成两锅分别蒸和烤 蒸的绵密,有些许Q弹的味道 烤的蓬松,粉量大的缘故稍显干 孩子喜烤,老人爱蒸 #不算深夜的深夜厨房#

    3个月前

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  • 里松外松肉松面包

    里松外松肉松面包 

    #午餐•2020年2月21日#

    3个月前

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  • 香浓牛奶卷——一个非常赞的方子

    香浓牛奶卷——一个非常赞的方子 

    是有多爱这个方子呀!减了糖加了盐,卷了肉松做夹心,挤了沙拉撒了葱花就是咸味卷嘿嘿😁普通高筋粉+80g牛奶+50g酸奶,面团略湿,用了微微量手粉。口感比用金像粉松软一些。

    6个月前

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  • 香浓牛奶卷——一个非常赞的方子

    香浓牛奶卷——一个非常赞的方子 

    天了噜,这个方子太赞了!面团手感舒适,不干不黏手粉都不用,延展性也很棒!金像面粉+160g牛奶,又软又有嚼劲!明天再撸一个哈哈

    6个月前

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  • 卡通造型冰皮月饼

    卡通造型冰皮月饼 

    勉强做完这些真心佩服楼主的巧手 太难了反正我是偷工程工序了 但真的特别讨小朋友喜欢!

    8个月前

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