暖暖-323的厨房

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北京,朝阳 北京,朝阳 2013-04-04 加入
给生活做减法,多动脑多动手,你会发现用简单的东西也可以创造更多……
美食也一样,用简单的制作方法,创造美味!
最常用调料:盐、油、酱(酱油、柱候酱、蚝油、)、糖、酒(黄酒、啤酒、红酒)

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  • 早餐•2016年6月22日

    早餐•2016年6月22日 

    #早餐•2016年6月22日#红糖枣糕 不用烤箱也能做蛋糕 成功秘诀:面糊静置发酵后先小火开锅后改大火

    3年前

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  • 晚餐•2016年6月20日

    晚餐•2016年6月20日 

    #晚餐•2016年6月20日#一个人也要好好吃饭,味噌汤泡饭! 美味要点:豆芽先炒软再放水,味噌关火后再下锅。

    3年前

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  • 晚餐•2015年4月16日

    晚餐•2015年4月16日 

    鲍鱼鸡脚汤,加了沙参玉竹,滋阴润燥。两人份4只小鲍鱼+4只鸡脚,大概鲍鱼太小了味道还是不够鲜。 #晚餐•2015年4月16日#

    4年前

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  • 晚餐•2015年4月7日

    晚餐•2015年4月7日 

    沙参玉竹苹果鸭肉汤,滋阴润燥,清甜可口,春季多风干燥,气温乍暖还寒,亲们要多喝汤汤水水哟[飞吻] #晚餐•2015年4月7日#

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  • 晚餐•2015年3月25日

    晚餐•2015年3月25日 

    红烧兔肉,和五花肉一起肉。 小窍门:兔肉汆水,五花肉煸炒出油后下兔肉,花椒、大料、姜片一起煸炒至肉稍焦黄。下切碎的洋葱粒,这是去腥关键。 #晚餐•2015年3月25日#

    4年前

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  • 早餐•2014年12月14日

    早餐•2014年12月14日 

    馄饨皮除了做馄饨,还能做烧麦!黑糯米+腊肠+香菇+胡萝卜+玉米粒做的馅,加碗玉米+山药汁,营养美味的早餐带来活力的一天。 #早餐•2014年12月14日#

    5年前

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  • 早餐•2014年12月10日

    早餐•2014年12月10日 

    家庭版麦香鱼汉堡 巴沙鱼片+莲藕+胡萝卜做成的鱼饼,鱼肉弹牙、莲藕爽口、胡萝卜营养,你也做一份吧! #早餐•2014年12月10日#

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  • 晚餐•2014年12月9日

    晚餐•2014年12月9日 

    蜜汁排骨:其实就是糖醋排骨的变身版,糖用叉烧酱代替,醋用酸梅酱代替。 关键点: 1、排骨要用水泡半小时以上,其间多换两次水,将血水泡出。 2、油热下锅,将排骨炒干水份,表面稍有焦黄色,烹入料酒,倒入酱油,顺序不要错才能激发出肉的香味。 3、...

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  • 早餐•2014年12月7日

    早餐•2014年12月7日 

    开花蛋糕、花生红枣豆奶 按海绵蛋糕的方子,全蛋打发,搅完面粉后担心消泡了,在后来加入的牛奶黄油液了加了1g的酵母粉,160度烤15分钟(烤盆加水),奇迹发生了,蛋糕开花了,而且回缩少了,味道还不错!花生红枣豆奶,就是把花生、红枣、黄豆和做蛋...

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  • 早餐•2014年11月24日

    早餐•2014年11月24日 

    葡式蛋挞、玉米山药糊 #早餐•2014年11月24日#

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  • 早餐•2014年11月13日

    早餐•2014年11月13日 

    椰蓉排包,没有土司盒,除了型状不一样,没有刷蛋液,颜色有点浅,味道还是不错。140度烤了45分钟,以后不能晚上做面包,等待时间太长了! #早餐•2014年11月13日#

    5年前

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  • 早餐•2014年11月2日

    早餐•2014年11月2日 

    椰蓉汉堡,夹了鸡蛋和沙拉鱼罐头。 #早餐•2014年11月2日#

    5年前

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