落寞纪的厨房

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海外,法国 2013-03-03 加入
叔控兼花痴兼吃货一枚。偶尔小清新,偶尔小腹黑。


备注:无单反无Iphone不会PS人士一枚。照片均出自我亲爹都嫌弃的已经用了9年的古董索尼相机,大家凑合看看╮(╯▽╰)╭

落寞纪的作品 查看全部 28 作品

  • 油泼辣子

    油泼辣子 

    在亚超买的干红辣椒不辣,做出来的油泼辣子虽然够香够貌美 但是对于身为无辣不欢人士的我来说还是不够味儿╮(╯▽╰)╭成品用来佐豆腐脑或者沾饺子吃都还不错,所以会继续撸这个~~~~

    5年前

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    落寞纪 落寞纪 (海外,法国 )
  • 香蒜蕃茄烤鸡腿

    香蒜蕃茄烤鸡腿 

    用普罗旺斯香草(Herbes de Provence)调料腌制了2小时,成品香草味很重,烤出来的sauce沾鸡肉草鸡搭!!!烤鸡腿配上麒麟啤酒,生活不能更美好~~~

    5年前

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  • 美式肉桂苹果派(6寸)

    美式肉桂苹果派(6寸) 

    肉桂跟苹果这一对儿绝逼是真爱好么!!!烤的时候整个屋子里面都是一股子暖暖的肉桂香,简直都要醉了~~~这款派超级适合冬天吃,个人觉得一定要趁热吃光光,啊哈哈哈~~~ 木有专门做pie的模具,于是拿了家里的tarte模充数,一次做了四个小的派...

    5年前

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  • 南瓜糯米糍

    南瓜糯米糍 

    暖光下的效果。基本上看不出来皮是有加南瓜的了╮(╯▽╰)╭南瓜是蒸熟后直接拿料理机打成泥的,超级省事,而且南瓜泥也超级细腻均匀~~~最后的成品好像椰蓉稍微裹得厚了点儿,但是刚好是我喜欢的赶脚,口感好赞!!!

    5年前

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  • 南瓜糯米糍

    南瓜糯米糍 

    南瓜是蒸熟后直接拿料理机打成泥的,超级省事,而且南瓜泥也超级细腻均匀~~~最后的成品好像椰蓉稍微裹得厚了点儿,但是刚好是我喜欢的赶脚,口感好赞!!!

    5年前

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  • 韩式南瓜粥

    韩式南瓜粥 

    巴黎的冬天天亮得晚,我一大早爬起来就为了做这款粥,真是好勤快啊~~~喝完胃里暖暖的好幸福!!!木有冰糖,用了普通的白砂糖代替,然后也偷懒没搓糯米小圆子,依然超级好喝~~~P.S.加一小撮盐提味真心是点睛之笔

    5年前

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  • 芒果慕斯杯

    芒果慕斯杯 

    发现自己每次遇到要把加热后的吉利丁溶液跟冷的其他原料一起混合,就一定会出现混合不均匀的情况,吃的时候就会吃到几坨吉利丁凝胶TOT 话说回来,用这个方子做出来的芒果慕斯真心很赞,做起来也不复杂,适合懒人吃货,啊哈哈哈哈

    5年前

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  • 芒果慕斯杯

    芒果慕斯杯 

    发现自己每次遇到要把加热后的吉利丁溶液跟冷的其他原料一起混合,就一定会出现混合不均匀的情况,吃的时候就会吃到几坨吉利丁凝胶TOT 话说回来,用这个方子做出来的芒果慕斯真心很赞,做起来也不复杂,适合懒人吃货,啊哈哈哈哈

    5年前

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  • 杯子发糕(改进啦)

    杯子发糕(改进啦) 

    材料方面,用牛奶代替了水,台湾黑糖代替了红糖,然后小苏打木有,还是全部用的泡打粉。这次的发糕开花开得巨成功啊,口感也很湿润,趁热吃超棒!!!不过不知道是不是中超的粘米粉的问题,吃完两个以后就觉得有点儿涩味了(我很确定不是泡打粉的味道)。。。

    5年前

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  • 懒人电饭锅咖喱土豆香肠焖饭

    懒人电饭锅咖喱土豆香肠焖饭 

    刚搬完家那周完全不想烧菜做饭,看着家里现成的咖喱粉,就去买了胡萝卜土豆回来做懒人版咖喱焖饭(你问我为嘛没有香肠?因为我是不吃猪肉人士Orz),果然是方便快捷又美味啊~~~

    6年前

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  • 焦糖奶茶

    焦糖奶茶 

    木有红茶就用了绿茶代替,煮出来好清新的FU!房东家的Tefal小奶锅用来熬焦糖太赞了!于是更想下次回国背一套Tefal回去了╮(╯▽╰)╭

    6年前

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  • 可乐鸡翅

    可乐鸡翅 

    简单又好吃!好久不做可乐鸡翅,这次朋友过来蹭饭带来一盒鸡翅,本来想让我做烤鸡翅,后来我还是想偷懒,就烧了可乐鸡翅,没想到成品口感却是史上最成功的一次!我跟朋友俩人基本上就是抢着吃啊~~~

    6年前

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