自娱自乐*
好久没做了。。。 喜欢。。。 #自娱自乐*#
01-06
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香蕉核桃蛋糕(低油少糖健康版)
(1)红糖做的,5克小苏打,琥珀核桃,又放了十几个枣肉。好吃。没有特别甜。 (2)小苏打不能放多了,不然能吃出碱味。
2023-12-24
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#自娱自乐*# 烤羊腿 (1)220℃,包着锡纸烤60分钟。 (2)再去掉锡纸,放到烤架上,225℃,15分钟就好啦。这次去掉锡纸烤了25分钟,差点烤成羊肉干。。。 羊腿肉瘦瘦的,不油腻。
2023-12-10
君之松软布朗尼
80%的巧克力做的,糖40克,不甜腻。这个比例很好。泡打粉1.5ml,大概就是1.5克。没有牛奶就没放,放了17克高度白酒,太太太香了。。。
2023-12-02
自制奥利奥碎
黄油替代了玉米油,红糖替代了白糖,朗姆酒替代了水,没放小苏打。以后不用买饼干碎了。自己做的更好吃。
2023-11-26
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雪山巧克力吐司(巧克力奥利奥吐司面包)
250克面粉的面团。 巧克力甘纳许忘了减半了。。。 用的80%的巧克力75克+75克牛奶做的甘纳许。好健康的面包。
2023-11-25
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外脆里糯的红糖烤年糕
表面撒了果仁碎,是做五仁月饼剩下的。 油放了15克,糖40克,外脆内软的口感,水有点多。
2023-11-11
5分钟超快速|空心麻薯球|恐龙蛋面包球|Q弹好吃|完爆山姆会员店
50克一个,就做了9个,外酥内软。
#自娱自乐*# 吃不够的肉松面包。
#自娱自乐*# 年糕
2023-11-05
巧克力千层司康
(1)泡打粉可以不放。 (2)用的80%的巧克力,一点都不甜,有点咸,盐可以不放。 (3)不要弄图片这么多层,没有必要。
肉松面包 我接了个电话,奶酪片就变成巧克力色了。 #自娱自乐*#
2023-11-04
酥粒
迷迭香烤肉
红糖红枣燕麦戚风
老式花生油酥面包
豆包?青团?
酥皮红糖饼