甜面包和吐司万用面团
6866模具，195/240-12，90面团，12个一盘
4天前
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2023年05月31日
高粉1700 糖272 奶粉68 酵母17 蛋清170 盐22 豆浆816 黃油85 30个100面团，180-15
2 0
290面团+40肉松
6天前
5 0
155/270-25
900面团+18抹茶粉，分6条
155/270-26，80g芋泥+2个咸蛋黄一条
200/245-12
11天前
48个➕240g黑芝麻粉
脆皮盐面包
235/200-12，蒸汽，2.85倍配方量，水换成870g菠菜汁，做31个80g盐面包
13天前
奶酥馅儿
无糖无油贝果
芒果贝果
火龙果溶豆
肥嘟嘟の原味蛋糕卷
西瓜不甜不要钱咯
