老旺闭关的厨房

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2012-12-10 加入

老旺闭关的作品 查看全部 39 作品

  • 让烤箱动起来--意式香料烤龙利鱼

    让烤箱动起来--意式香料烤龙利鱼 

    用了两条于是翻倍了调料分量,结果太咸了

    4年前

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  • 巧克力黑森林雪糕

    巧克力黑森林雪糕 

    的确是雪糕的口感!-18度冻一个半小时就好了,很好吃。就是我用的巧克力币是有甜味的,因此这批做出来太甜了,牛奶里不加糖应该正好。做的时候恰逢没有空灶台,用微波炉叮了1分半正好。果肉应该还是用车厘子,本地樱桃冻了之后又硬又酸,虽然雪糕太甜但是...

    4年前

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  • 草莓蛋糕卷

    草莓蛋糕卷 

    毫不犹豫地卷反了

    5年前

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  • 完胜85度C牛奶椰丝小方

    完胜85度C牛奶椰丝小方 

    用椰浆1:1代替了淡奶油,再减糖一半,的确比85℃好吃

    5年前

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  • 香草磅蛋糕----冰淇淋般的口感

    香草磅蛋糕----冰淇淋般的口感 

    口感确实像硬式冰淇淋,用三倍材料烤了个8寸圆模的出来。加了葡萄干忘了减糖,甜度如同糖分地狱,一片就能提神醒脑

    5年前

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  • 黑糖口袋饼干

    黑糖口袋饼干 

    才发现我的烤箱火力也太大了……第一盘,170度中层上下火16分钟,内部刚好烤熟,下层黑成碳了;第二盘,160度中层,上下火10分钟+上火10分钟,内部刚好熟,外面焦得差不多,下次得用150度试试。面团味道是不错,但是太硬了很难咬,而且有种啃...

    5年前

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  • 葡萄干司康

    葡萄干司康 

    只烤了9分钟就好了。多加了5g葡萄干结果爆出来了,下次可以再多一点点糖。

    5年前

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  • 黄油椰蓉球

    黄油椰蓉球 

    烤了27分钟,感觉有点太干了,难道是因为黄油没打发的缘故吗

    5年前

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  • 酱香肉龙

    酱香肉龙 

    好吃!像酱肉包子一样的味道,但是做起来方便得多!我还是第一次知道肉龙这东西呢

    5年前

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  • 关于冷泡茶的一二三

    关于冷泡茶的一二三 

    喜欢喝加了柠檬汽水和糖的淡红茶,以前都是泡好浓茶再加上柠檬片和苏打水,但涩味总是会太重。冷泡茶的方法可以去除涩味、而直接用柠檬味汽水来冷泡,只要把茶叶丢进瓶子放进冰箱,起床打开就能喝到好喝的柠檬红茶汽水了。

    6年前

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  • 土豆PIZZA

    土豆PIZZA 

    底用的肉末土豆泥,7吋的pizza用了250g芝士。自制的披萨酱好好吃XD我讨厌面食,这个比面饼底的好多了

    6年前

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  • 自制无添加披萨酱/意面酱

    自制无添加披萨酱/意面酱 

    我有看菜谱不看分量的习惯,这次豪迈地撒下去两把香草后才发现似乎多了四五倍的量。不过因为我超爱紫苏所以做出来还是很好吃。蒜果然是必不可少的

    6年前

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