任芸丽的厨房

任芸丽的厨房

北京,东城 美食料理系列丛书「食盐Salt」主编 2016-01-07 加入
欢迎来串门!
微博 @任芸丽
工作邮箱renyunli@qq.com

任芸丽的作品 查看全部 168 作品

  • 私藏零食大揭秘

    私藏零食大揭秘 

    #私藏零食大揭秘# 山楂正应季,新鲜。买了一大一小两个品种,竟然都甜丝丝的。去核是个花心思的事情,除此之外制作全程都简单到莫名其妙。等待一晚渐渐成型,扣出来时发现因为没放水所以表面不够平整光滑,好在味道结结实实的天然酸甜。 毕竟,有事故总...

    6天前

     38   0

    任芸丽 任芸丽 (北京,东城)
  • 早餐•2019年12月3日

    早餐•2019年12月3日 

    「过年的时候,外婆叫我们去他们家,我去到外婆家,发现外(婆)正在削洋芋,手上还有一道口子,菜做好以后,便端到厨房里吃,有的人说“真难吃”,有的人直接出去饭店吃,只有我和外(婆)孤狑狑(零零)在家吃饭,可我不觉得那么难吃,反而觉得很合口饭,能...

    8天前

     47   0

    任芸丽 任芸丽 (北京,东城)
  • 蛋的料理

    蛋的料理 

    #蛋的料理# 这是泽田老师家的方子,来中国23年,她已经会特别熟练地利用当地的食材工具完成东京家里的传统味道了。 鸡蛋2枚 牛奶5~10ml 海盐1g 料酒5滴(约2ml) 如果要加甜味,可另外加蜂蜜5g 油5ml 1⃣️要开大火...

    9天前

     35   0

    任芸丽 任芸丽 (北京,东城)
  • 下午茶

    下午茶 

    和一般的奶茶不同的是,Chai奶茶有各种辛香料,冬季喝起来更加温暖,对肠胃也很友好。那么chai风味的热巧克力呢?比起奶茶更加香醇,是超令人满足的热饮哦! 燕麦奶 500毫升(用牛奶也可) 半茶匙 肉桂末 半茶匙 姜粉 1/4茶匙 cha...

    15天前

     51   0

    任芸丽 任芸丽 (北京,东城)
  • 2019年11月18日

    2019年11月18日 

    老天昨个儿忽然就变了脸,呼呼卷着沙子刮起大风,冷到准备杀人灭口似的。身体的每个细胞都呼唤着热量,我决定给这次忽如其来的入冬一个仪式:不开车,夜巡胡同里的「曲廊院」。 喜欢这家餐厅,不仅是因为她兼顾历史和实用的获奖建筑设计、静谧的空间感,也...

    23天前

     25   0

    任芸丽 任芸丽 (北京,东城)
  • 2019年11月17日

    2019年11月17日 

    终于也是个(靠气质)混豆瓣的姐姐了😄

    24天前

     45   1

    任芸丽 任芸丽 (北京,东城)
  • 晚餐•2019年10月28日

    晚餐•2019年10月28日 

    天气一冷就想吃火锅,尤其偏爱辣锅毛肚~和朋友们来西边办事,发现西单君太百货新开了家崭新的巴奴——排号36个,等了一个多小时,终于吃上了! 说实话,我的牙口一直不好,在别处吃肉都蛮有压力的。一般情况是品品味道,再把嚼不动的渣渣吐出来……可这...

    1个月前

     32   2

    任芸丽 任芸丽 (北京,东城)
  • 2019年10月10日

    2019年10月10日 

    如何让情绪平稳度过「伤秋」十月?分享英国作家马特·海格(同时也是抑郁症患者)根据自己的经验,给出了关于「如何生活」的40条建议——这并不意味着压力,海格说自己「觉得有用但并不总是遵循」。希望这些建议能帮到更多的人,早安! 1. 快乐出现的...

    2个月前

     1   1

    任芸丽 任芸丽 (北京,东城)
  • 2019年10月09日

    2019年10月09日 

    天一下就凉了,这次做了热乎乎的「照烧鸡腿堡」和「韩式石锅拌饭」,视频这两周发出来😍你们更喜欢哪个呀?

    2个月前

     38   2

    任芸丽 任芸丽 (北京,东城)
  • 秋天的美好瞬间

    秋天的美好瞬间 

    比烤红薯还好吃的【辣味烤南瓜】只需一个烤箱! 曾在杭州「Mamala」吃过的烤南瓜,跟老板讨来方子,在家能烤得一样好味:如图含水量大的新南瓜最适合,只放了海盐、现磨胡椒粒碎、橄榄油、辣椒粉和肉桂粉。做法并不难,关键是要狠下心来,用上下火20...

    2个月前

     41   0

    任芸丽 任芸丽 (北京,东城)
  • 2019年09月26日

    2019年09月26日 

    天气渐凉,又到了想吃火锅的季节,试试亲手腌一道【酸奶薄荷牛肉卷】,滑嫩的口感和清新的味道一定能给你和家人带来惊喜。百特轻酸奶给牛肉增加了风味,让肉味更加饱满,同时它还能让牛肉变得软嫩。薄荷的加入让这道涮品口味清凉,特别适合红油锅。 牛里脊...

    2个月前

     33   1

    任芸丽 任芸丽 (北京,东城)
  • 值得纪念的日子

    值得纪念的日子 

    知道你们都睡了,醒来记得夸我。 今天的「乐生活公益课堂」是「Cafe Flat White」新西兰主厨Helen老师,带来的南半球Brunch:班尼迪克蛋、牛肉汉堡,还有咖啡师现场教打咖啡和拿铁拉花! 午餐我们志愿者自制的卤鸡腿饭,好吃...

    2个月前

     1   0

    任芸丽 任芸丽 (北京,东城)