violet0119的厨房

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湖南,常德 湖南,长沙 2012-11-05 加入

violet0119的作品 查看全部 16 作品

  • 纸杯蛋糕--不开裂、不塌陷

    纸杯蛋糕--不开裂、不塌陷 

    挺好的方法,低温慢烤,我还用了温控带,喜欢烤得色泽浅一点。蛋糕非常细腻的口感,而且不开裂,还没冷透就被瓜分了快一半。

    1个月前

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  • 厨师长教你:“香菇豆豉蒸排骨”的家常做法,味道很赞

    厨师长教你:“香菇豆豉蒸排骨”的家常做法,味道很赞 

    下次买好排骨了再做一次!味道不错,就是匆忙准备的,没买到好排骨!

    5个月前

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  • 风靡吃货圈的雪花酥

    风靡吃货圈的雪花酥 

    挺好的方子,很详细,步骤照着做就行了,零失败!今天做了四款,一边做一边根据喜好调整配方。我喜欢饼干少点,坚果多点,会很香~蔓越莓和草莓干的微酸口感也很好,吃起来不会腻!

    11个月前

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  • 有着面包口感的红糖馒头(一次发酵)

    有着面包口感的红糖馒头(一次发酵) 

    最近越来越顺手了~然而做多少都觉得不够吃,和面机满足不了我的份量了,每次都是直接拖盆子动手和面了,不过秤,不限量,完全凭手感就来上一盆,全家一周的早餐就出来了

    1年前

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  • 《Tinrry+》蔓越莓曲奇(超简单曲奇配方)

    《Tinrry+》蔓越莓曲奇(超简单曲奇配方) 

    #点心#从没有想过会做这款,因为以前买过成品,腻死人~因为侄女的强烈要求,尝试一番!这个方子颠覆了我的印象,很不错~好吃!酸甜适中,酥脆可口,推荐! 然而佼~周一没货可带了,出来一盘就被扫光一盘😓😓

    3年前

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  • 桃山皮月饼

    桃山皮月饼 

    桃山皮月饼,颜值比广式高👍

    3年前

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  • 莲蓉蛋黄月饼(君之配方)

    莲蓉蛋黄月饼(君之配方) 

    好难包,沾手~烤出来纹路不够清晰。不过好香啊~还没冷透就被崽吃了两个了,估计等不到回油就没了

    3年前

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  • 玛格丽特饼干

    玛格丽特饼干 

    酥酥酥,真的好酥,减了点糖,直接用的有盐黄油,先生表示非常喜欢!!

    4年前

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  • 红烧肉

    红烧肉 

    红烧肉烧鹌鹑蛋

    5年前

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  • 黄油曲奇

    黄油曲奇 

    非常喜欢君之的方子,写的很详细,第一次尝试,还算满意,约约的还是有花在的

    5年前

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  • 2014年03月15日

    2014年03月15日 

    材料不够,换成黄桃了。

    5年前

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  • 摩卡双色饼干

    摩卡双色饼干 

    面皮擀得不均匀,卷的就不够好看,造型有待改进。

    5年前

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