晚餐•2023年1月6日
给老公补的蛋糕,用的抖音上的方子,挺好的,这次8寸的,没有上次6寸的好#晚餐•2023年1月6日#
2023-01-06
8 0
好吃好看又好剥皮的水煮板栗
新冠丧失了味觉和嗅觉,一个不注意煮糊了,一点味道都没闻到(;´༎ຶД༎ຶ`)
2022-12-28
0 1
在家也能做的迪拜太阳饼
来交作业了!没有肉馅儿,只能用萝卜丝加猪油渣加蒜苗调馅,味道也不错,今天的面团弄的很好,虽然没有按楼楼的方子来,自己比较懒,直接凭经验搞的,两包面粉,2斤加一点点盐,加量壶的一壶水(温水加酵母加一点糖),用筷子辅助一边加水一边观察干湿程度,...
2022-12-22
5 0
2021年03月17日
分享视频
2021-03-17
0 0
八寸草莓戚风奶油蛋糕
5个大鸡蛋,50克玉米油,60克牛奶,70克糖,75克低粉,10克玉米淀粉,香草精适量 鸡蛋分好,蛋黄用小碗装好,蛋清入冰箱冷冻备用(什么都不加) 油和牛奶搅拌乳化,加入过筛的面粉淀粉,稍微搅拌一下到没有明显干粉就可以,不可过度,避免起筋,...
2021-03-04
💒核桃酥(中筋面粉版)
交作业啦,直接用的植物油,油➕两个鸡蛋➕糖用筷子打的稍微乳化,看不到表面那层明显的油就可以,加入面粉,玉米淀粉,泡打粉2克左右,盐2克左右,反正没有称,全部凭感觉来,加入海苔碎和肉松沫,把表面的干料用手搅拌均匀,然后抄底搅拌,揉面团,全程只...
2021-02-06
6 1
2021年02月06日
装饰的是千叶吊兰
19 0
弟弟家没有称,凭感觉去放的料,猪油➕植物油,出来也很酥,就是感觉能用黄油的话估计更香,不是特别喜欢猪油的气味 加了切碎的蔓越莓,酸甜好吃,饼干进烤箱和出来的样子除了上色外,没什么差别,感觉可以稍微薄一点点,更容易放凉 另外,这个如果用黄油,...
2021-02-04
10 1
2021年02月02日
2021-02-02
4 1
3 0
2021年02月01日
快乐的面包人:加热至黄油溶化➕粉后冷却20-30度,再加入蛋白,黄油不能用奶油和酥油,用的话蛋白会消泡,朋友们注意了⚠️……配方出10到11个8寸量
2021-02-01
2021年01月31日
味尚烘焙培训(收学员):奶油霜做法: 1.蛋清70打到弯尖状。 2.糖90+ 水25 煮到117度,边打蛋清边冲入。 3.打硬后,降温至40度。 4.加入白黄油225 ,打匀即可。 可以冷冻保存
2021-01-31
1 0
转载礼盒蛋糕合集
收藏的好看的裱花蛋糕
生酮酸奶巴斯克蛋糕(清新不油腻)
生酮披萨(奶香浓郁)
生酮必备~快手干锅虾
好看好吃的培根卷儿