无谱厮的厨房

无谱厮的厨房

福建,福州 上海,浦东新 打字员 2012-10-09 加入
早在上世纪 1978 年 11 月就移民到地球。却在本世纪 2012 年 9 月才刚以新人姿态跨入厨艺界.....味道可想而知。凑合着做,对付着吃吧,至少,吃不死你我他。

无谱厮的菜谱 查看全部 5 菜谱

无谱厮的作品 查看全部 35 作品

  • 清炒西兰花

    清炒西兰花 

    营养中国人,虾米必须撒!

    2012-11-21

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    无谱厮 无谱厮 (上海,浦东新)
  • 土豆烧牛肉

    土豆烧牛肉 

    大病尚未痊愈,急需大块牛肉补充活下去的正能量。

    2012-11-20

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  • 咸蛋黄丝瓜

    咸蛋黄丝瓜 

    担心丝瓜炒不熟,多放了一点水闷煮,结果蛋黄几乎全被稀释成蛋黄酱了。

    2012-11-14

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    无谱厮 无谱厮 (上海,浦东新)
  • 青椒炒牛肉丝

    青椒炒牛肉丝 

    腌过的牛肉果然很嫩。

    2012-11-12

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  • 水炒鸡蛋

    水炒鸡蛋 

    又是剩菜新做。把昨晚吃剩的西班牙土豆鸡蛋饼统统捣碎,放了点橄榄油随意炒了一炒,再倒了点李锦记的泰式甜辣酱炒。如果非要给这盘菜起个名字,我觉得应该叫:泰式酸甜土豆炒鸡蛋。

    2012-11-07

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  • 茭白木耳炒肉

    茭白木耳炒肉 

    把吃了两星期还没吃完的一点酱牛肉一块炒进去,起锅时又加了两小勺生抽,颜色味道都有了。

    2012-11-07

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  • 红烧白萝卜

    红烧白萝卜 

    把硬邦邦的白萝卜煮熟,太考验耐心了。收汁时刻,把昨晚吃剩的板栗鸡肉,一块儿倒进去,总算凑成一盘有荤有素的家常菜。

    2012-11-07

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  • 板栗烧鸡腿

    板栗烧鸡腿 

    木有鸡腿肉,用的是鸡胸肉。最后小火收汁的紧要关头,接了个电话,导致汁全TMD收干了,仅剩最后一滴汁的时候果断关火。图片看起来很像烧糊了,其实是生抽染色的效果。

    2012-11-06

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  • 蔬菜沙拉

    蔬菜沙拉 

    都说做蔬菜色拉是偷懒做法,其实把蔬菜切丝很辛苦好吗!

    2012-11-06

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  • 酸菜鱼

    酸菜鱼 

    上次多放了泡椒,汤辣得不行,这次有经验了,而且鱼片也片得更薄。

    2012-11-06

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  • 西班牙土豆煎蛋饼

    西班牙土豆煎蛋饼 

    第二次做,因为上次用洋葱,最后蛋饼的味道有点奇怪,今天把洋葱换成了豆芽,味道更适合咱们中国人。另外,买了欧芹碎,果然有了一些异域风味。

    2012-11-06

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  • 葱油芋艿

    葱油芋艿 

    给芋艿去皮真是好麻烦。最恶心的是,下锅之后,才发现芋艿之前没有煮熟,只好一碗又一碗的加水。

    2012-11-05

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