雨齐_1lp7的厨房

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上海,闵行 上海,闵行 2015-07-09 加入

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  • 2020年11月17日

    2020年11月17日 

    看着像粗粮面包的核桃面包,高筋加了点低筋口感还不错,里面肉了核桃碎,表面刷了核桃碎酥皮,甜香脆,配上一壶普洱,下午茶美美的😊

    11天前

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  • 2020年11月16日

    2020年11月16日 

    龙虾的鲜美、配上蘑菇鲜,再加上西兰花的清香,汇入意面,最后淡奶油和牛奶的融合再添一份奶香,完美😂

    12天前

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  • 2020年11月12日

    2020年11月12日 

    一个椰子水,椰浆、淡奶油、牛奶、吉利丁的完美融合,奶香、椰香多重感受。

    16天前

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  • 2020年11月08日

    2020年11月08日 

    天冷了,部队锅是一个很不错的选择奥!

    20天前

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  • 2020年11月05日

    2020年11月05日 

    让红枣更有“内涵”,口感更丰富,有坚果的香味,也有红枣的香味,还有牛轧糖和奶粉的甜香, 材料:20颗红枣、开椰器、60克棉花糖、15克黄油,坚果三包,奶粉18克,再准备一些奶粉最后滚撒表面 做法:先用开椰器将红枣核去掉,然后将坚果塞进孔里,...

    23天前

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  • 2020年11月01日

    2020年11月01日 

    这两个非常互补,蛋挞水需要蛋黄,然后留下的蛋白正好做蛋白薄脆饼奥,两个下午茶点搞定✌️

    27天前

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  • 2020年10月31日

    2020年10月31日 

    表皮可以参照鲜肉月饼的做法,水油皮:130克中筋粉加上40克猪油、30克糖、50克温水揉成团,盖上保鲜膜醒30分钟。油皮:50克猪油95克中筋粉,揉均匀,如果不能成团的话可以盖上保鲜膜,进冰箱冷藏5分钟,能揉成团即可,然后水油皮24克左右,...

    28天前

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  • 2020年10月31日

    2020年10月31日 

    栗子打成泥,(可见前面发过的菜谱),上面打上淡奶油,撒上一点奥利奥碎屑,再来点水果和薄荷叶点缀,甜点完成。

    28天前

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  • 2020年10月29日

    2020年10月29日 

    一点泰国香米淘洗干净控干水分,(只要没水迹),锅里倒油炸至金黄备用,吃不完的菜饭(最好是有锅巴的)加入一碗水,中小火慢炖,让米饭浓稠,然后加入提前炒制的蟹粉(新鲜拆的蟹粉也可以),然后撒点葱花,最后上锅,撒入提前炸好的香米。

    30天前

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  • 2020年10月22日

    2020年10月22日 

    一个挨着一个,小小的、软软的,就是上色有点深了,下次要盖一下锡纸。 材料:面包粉240克➕紫薯粉20克➕糖30克➕鸡蛋一个➕盐1克➕酵母4克➕奶粉10克➕牛奶80-100克,(看面粉情况慢慢加),黄油25克,鸡蛋1个,20*20(18*18...

    1个月前

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  • 2020年10月21日

    2020年10月21日 

    中间:栗子泥➕淡奶油➕糖 蛋糕卷:可可蛋卷 外圈:栗子泥➕小核桃➕蓝莓➕薄荷➕最后斗糖粉

    1个月前

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  • 2020年10月19日

    2020年10月19日 

    材料:戚风蛋糕、栗子泥、蓝莓、淡奶油、薄荷、糖霜 做法:先烤一个戚风蛋糕,用圆形模具压2个圆形加一点碎蛋糕,淡奶油先打发,再加入栗子泥(栗子蒸熟压碎加糖和牛奶打成泥)加小孔嘴装裱花袋,一层蛋糕一层淡奶油,然后上面用碎料稍微收小再垒2层,然后...

    1个月前

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