乔医师靓汤养生的厨房

乔医师靓汤养生的厨房

2012-08-19 加入
乔医师在淘宝开了一家小店,出售各种配制好的汤料。让爱汤的你,免去到处配制汤料之苦。http://qysys.taobao.com
俗话说:唱戏的腔,厨师的汤。
这是在长期生活实践中总结出来的丰富经验。如此看来,烹制菜肴时,汤的地位可见一斑。旧时入门学厨,第一步就要学制汤,只有掌握好了制汤的手艺,师傅才能进一步传授烹调技艺。