灿心的厨房

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上海,浦东新 工程师 2012-08-16 加入
素食。
烘焙爱好者,正在努力研习不用蛋奶的烘焙制品。
希望有一天可以开一家素食馆或者烘焙店,如果可以一起开就更好啦,哈哈哈哈哈哈哈哈哈
盼望着有朝一日能认认真真用单反记录下自己的作品,而不是急吼吼地用手机拍完就急着上班去。
盼望着自己的脾气能更沉静更沉静一点。
盼望着世界和平一切安好。盼望着。
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微信:canxin719

灿心的作品 查看全部 389 作品

  • 自制美味剁椒酱

    自制美味剁椒酱 

    只是在想怎么吃金针菇,于是买了一斤多朝天椒学做剁椒。这个心路历程也是曲折。发酵了一周,打开罐子的一刻,真是香极了。明天做个剁椒金针菇吃吃。 #晚餐•2018年2月12日##一日一食一话#

    1年前

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    灿心 灿心 (上海,浦东新)
  • 【西安小吃系列】2:陕西油泼辣子

    【西安小吃系列】2:陕西油泼辣子 

    其实用的是辣椒面店家给的方子。一大包辣椒面,还给了五香粉,生芝麻。一张正反面A4纸密密麻麻写了好多步骤和注意事项。里面居然是加醋和蜂蜜的,很神奇的。很香很好吃! #晚餐•2018年2月12日##一日一食一话#

    1年前

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    灿心 灿心 (上海,浦东新)
  • 周末在厨房 | 煲汤

    周末在厨房 | 煲汤 

    前一天剩的生蚝,过油稍微一煎,香气扑鼻。豆腐和白菜,不加鸡精都鲜掉眉毛,精华还要一点香油喔 #午餐•2018年1月12日##一日一食一话#

    1年前

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    灿心 灿心 (上海,浦东新)
  • 烤生蚝 生蚝好吃关键是蒜茸做得好

    烤生蚝 生蚝好吃关键是蒜茸做得好 

    为了用新买的红外辐射烤网,用生蚝拔个草。效果还是很好的,而且很方便,后续会多烤几种东西试试效果。绝对是提升家庭幸福感的好东东。 #午餐•2018年1月11日##一日一食一话#

    1年前

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    灿心 灿心 (上海,浦东新)
  • 自制刀削面

    自制刀削面 

    这么硬的面团第一次揉,揉不动就偷偷加了一点水,然后就……不太好削了。 有待改进喔 #午餐•2018年1月10日##一日一食一话#

    1年前

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    灿心 灿心 (上海,浦东新)
  • 昂刺鱼豆腐汤

    昂刺鱼豆腐汤 

    今年都没好好做饭,冬天还是需要对自己好一点,暖一点。毕竟年纪也上来了,需要佛系养生了。 #午餐•2018年1月8日##一日一食一话#

    1年前

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    灿心 灿心 (上海,浦东新)
  • 午餐•2017年6月28日

    午餐•2017年6月28日 

    最最好吃的炒饭啦 #午餐•2017年6月28日##一日一食一话#

    2年前

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    灿心 灿心 (上海,浦东新)
  • 堂妈的炸酱面

    堂妈的炸酱面 

    除了酱的比例,其实其他都和方子不一样哈哈 #午餐•2017年6月12日##一日一食一话#

    2年前

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    灿心 灿心 (上海,浦东新)
  • 牛油拌饭

    牛油拌饭 

    日本人城会玩,各种宝宝辅食也能折腾出花儿来。 #午餐•2017年5月23日##一日一食一话#

    2年前

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    灿心 灿心 (上海,浦东新)
  • 和风早餐——盐煎三文鱼

    和风早餐——盐煎三文鱼 

    #晚餐•2017年5月12日##午餐•2017年5月12日##一日一食一话#

    2年前

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    灿心 灿心 (上海,浦东新)
  • 早餐马拉松顺利收官:因为坚持,所以更好!

    早餐马拉松顺利收官:因为坚持,所以更好! 

    美好一天。 #早餐•2017年4月23日##一日一食一话#

    2年前

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    灿心 灿心 (上海,浦东新)
  • 酒店吐司

    酒店吐司 

    最近终于摆脱了楼下的卷饼,回归自给自足的早餐了。幸福。 #午餐•2017年4月17日##一日一食一话#

    2年前

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    灿心 灿心 (上海,浦东新)