amadan_小熊君的厨房

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2012-05-30 加入
初级吃货 会吃不会做

amadan_小熊君的作品 查看全部 11 作品

  • 手煮奶茶

    手煮奶茶 

    昨天完全按照recipe做 挺不错 但是略有点腻 因为水分蒸发非常厉害 而且直接煮茶 茶苦涩味有点重 可能是火大了也有关系 今天自己改了一下 茶先用开水泡一小杯 然后冰糖做焦糖 然后牛奶倒进去 再把泡好的茶水连同茶叶一起倒进去 小火 拿勺...

    2018-08-02

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  • 老丁的私房菜-蚂蚁上树

    老丁的私房菜-蚂蚁上树 

    不喜欢这个郫县豆瓣酱 里面有好多辣椒皮和籽儿 简直无法吃呀 不过这个方法不错 以后试试用别的调料做这个

    2015-01-25

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  • 秘制土豆焖饭

    秘制土豆焖饭 

    豆瓣酱做出来没那么那么香 微淡 但是口感真心好啊 除了土豆还有杏鲍菇香菇青椒 青椒焖久了发苦 不推荐

    2013-01-06

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  • 2012年11月24日

    2012年11月24日 

    妈妈把花生黄豆炖猪蹄做好分成小盒冻进冰箱 我想吃了就从冰箱拿出来一份 里面再加山药莲菜红枣枸杞继续炖一炖 嘿嘿嘿嘿嘿 吃的我好幸福啊。。。至于炖法 其实我不知道和这个菜谱差别有多大 以后自己炖了再上传上来~

    2012-11-24

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  • 麻酱蒜泥蒸茄子

    麻酱蒜泥蒸茄子 

    我是圆茄子 所以切成条了 很明智因为这样更入味啊 本来拿个绿盘子摆了一下想好看点儿 失败了就倒回大碗里各种搅拌均匀 恩 好吃 不过那个麻酱 我觉得糖一勺就够了 不然太甜 然后拿刚摊的西葫芦饼配着吃 啊 好满足

    2012-11-06

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  • 蕃茄蔬菜暖身汤

    蕃茄蔬菜暖身汤 

    筷子搅的卖相很差。。但是内涵丰富啊!!! 和LZ不同的是我按我妈的习惯最开始拿花椒在油里过了一下 挑出去再放的葱姜蒜 不过秋天的晚上姜省去了 我也不加糖是加酱油和盐调味 西红柿放进去后最先放胡萝卜 煮久一点好吃 也是为了和油充分融合更有营...

    2012-11-05

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  • 牛奶炖蛋

    牛奶炖蛋 

    我用的是红糖 所以颜色发黄 一晃一晃的好像果冻一样呀 不过热牛奶的味道我受不了 放凉了吃的 也很好吃

    2012-11-02

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  • 砂锅白菜豆腐

    砂锅白菜豆腐 

    其实我这锅白菜豆腐是跟我妈学的 不一定非得砂锅 水里煮一段或者两段葱 一颗蒜 一片姜 秋天晚上就还是不要放姜了 各种蔬菜扔进去煮一煮 加点儿盐 喜欢清淡的就这么吃 还可以煮完了捞出来拌着麻酱吃都很好 拌麻酱的话葱姜蒜和盐多一些 就不...

    2012-10-29

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  • 香蕉煎饼

    香蕉煎饼 

    家里有根香蕉 嫌直接吃会凉 就做成香蕉煎饼了 家里搅拌机坏了 直接拿刀背压成泥就OK 牛奶鸡蛋面粉什么的用量都是凭感觉也没按照食谱上写的来 但是软软的 味美香甜甜 没有枫糖浆什么的 就铺了点儿玉米粒儿 小朋友会爱吃的食物~

    2012-10-29

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  • 夺命土豆泥

    夺命土豆泥 

    忘记买黄瓜了 不然有黄瓜的清香味点缀下一定更好吃的 所以倒了杯青梅酒配着 土豆太大了 煮了好久 又切开改蒸 弄碎成泥的过程也好累 不过味道真不错 PS 第二天早晨把前一晚剩下的土豆泥热了一下 果然还是热乎乎最好吃 上面撒了点葡萄干和核桃 口...

    2012-10-28

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  • 奶香南瓜汁

    奶香南瓜汁 

    热牛奶的味道从豆浆机溢出来的时候我要崩溃了以为肯定喝不下去 为了这么一锅东西把手剁了啊!!但是。。。太好喝了好么!!!幸福得要哭粗来了!!! PS 我扔进去一些百合!秋天嘛!润燥!!

    2012-10-22

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