白咿梦的厨房

白咿梦的厨房

广东,东莞 2012-03-30 加入
资深烘焙菜鸟。2010年开始接触烘焙,没有专门学过,只是看着食谱自己试着做,所以至今仍然是菜鸟一名。

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  • 下午茶🥞

    下午茶🥞 

    #下午茶🥞#

    4天前

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    白咿梦 白咿梦 (广东,东莞)
  • 午餐•2021年8月9日

    午餐•2021年8月9日 

    黄油煎松茸#午餐•2021年8月9日#

    08-10

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    白咿梦 白咿梦 (广东,东莞)
  • 味达美 | 干饭人的「夏饭」指南

    味达美 | 干饭人的「夏饭」指南 

    不时不食,不鲜不食。刚好收到一箱松茸,煲了鸡汤,也做了焖饭,饭焖好后加入味达美酱油拌匀,开吃😋#午餐•2021年8月9日#

    08-09

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    白咿梦 白咿梦 (广东,东莞)
  • 晚餐•2021年7月15日

    晚餐•2021年7月15日 

    罪恶感满满的宵夜#晚餐•2021年7月15日#

    07-15

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    白咿梦 白咿梦 (广东,东莞)
  • 墨西哥卷饼 单饼 Tortilla

    墨西哥卷饼 单饼 Tortilla 

    面包机揉面15分钟,擀面团的时候怕几片会粘在一起,所以擀一片,烙一片,而且每次擀好拿到平底锅时,都变形了,也铺不平,成品都不圆😂#晚餐•2021年7月15日#

    07-15

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    白咿梦 白咿梦 (广东,东莞)
  • 晚餐•2021年7月10日

    晚餐•2021年7月10日 

    #晚餐•2021年7月10日# 用了一周,杀菌除味。烤箱有时烤完肉,味道会留很久,再烤蛋糕容易串味,可以用这个来除味,一些模具应该也能用这个来杀菌,下次找个时间试试烤箱除味。

    07-10

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    白咿梦 白咿梦 (广东,东莞)
  • 《Tinrry+》焦糖布丁蛋糕(日式布丁烧)

    《Tinrry+》焦糖布丁蛋糕(日式布丁烧) 

    出炉后,蛋糕会有点回缩,蛋糕和杯子间有缝隙,不太美观,可能是我做的不好。总之想拍正面,就要抓紧时间,不然就只能倒扣后再拍了#下午茶🥞##晚餐•2021年6月1日#

    05-31

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    白咿梦 白咿梦 (广东,东莞)
  • 《Tinrry+》焦糖布丁蛋糕(日式布丁烧)

    《Tinrry+》焦糖布丁蛋糕(日式布丁烧) 

    个人感觉趁热吃风味更好#下午茶🥞##晚餐•2021年6月1日#

    05-31

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    白咿梦 白咿梦 (广东,东莞)
  • 减脂食谱34|手指麻薯·糯米粉版·超快手

    减脂食谱34|手指麻薯·糯米粉版·超快手 

    咖啡手指麻薯,纯粹是为了消耗糯米粉和家里囤的速溶咖啡。

    05-30

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    白咿梦 白咿梦 (广东,东莞)
  • 鲜奶油磅蛋糕

    鲜奶油磅蛋糕 

    翻倍做了俩,我把蛋液也打发至奶油的质地后再混合的,加了做雪媚娘剩下的奥利奥。加了粉后,有点干,可能我翻倍,粉太多了,翻了几下有点起筋没敢多拌,只能戳,几乎看不到干粉就入模了。 没熬糖浆,兑了点蜂蜜水。产品口感有点像麦芬,不太甜,抹上自制的焦...

    05-23

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    白咿梦 白咿梦 (广东,东莞)
  • 五分钟微波炉焦糖酱

    五分钟微波炉焦糖酱 

    翻倍做的,在微波炉看到刚转琥珀色,就取出来了,出来以后还一直在沸腾,我拍了两张照片之后,颜色就像可乐了,我赶紧加入常温的奶油。尝了一下,有点苦,但可以接受。应该是取出来后,还一直处于沸腾加热状态,所以焦了。建议取出后立刻、马上、赶紧加奶油😂

    05-23

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    白咿梦 白咿梦 (广东,东莞)
  • 2021年05月02日

    2021年05月02日 

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    05-02

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    白咿梦 白咿梦 (广东,东莞)

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