仙女海蒂儿的厨房

仙女海蒂儿的厨房

北京 北京 广告人 2012-03-19 加入
一位爱美食的美人儿。

仙女海蒂儿的作品 查看全部 16 作品

  • 阿拉棒

    阿拉棒 

    没有拧巴,只是切成方条。我就爱不爱吃黄油,所以就用8g蛋液代替了,没有黄油的口感很硬很脆,有点旺仔小馒头那感觉。干吃还是有点...涂上巧克力酱就算Pocky吧~

    2013-04-10

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    仙女海蒂儿 仙女海蒂儿 (北京)
  • 葡式蛋挞

    葡式蛋挞 

    香蕉蛋挞

    2013-04-10

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    仙女海蒂儿 仙女海蒂儿 (北京)
  • 卡通饼干

    卡通饼干 

    2013-04-05

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    仙女海蒂儿 仙女海蒂儿 (北京)
  • 熊猫饼干

    熊猫饼干 

    我是抱着挑战者的心态做这一款的,几个心得介绍给大家,应该用的上; 1、做之前一定要在纸上先画一画每一部分的面团构造,必须要弄明白再开动。想一想熊猫怎么弄好看,毕竟做这一款的基本都是为卖相。我觉得诀窍在于1)眼镜和鼻子不能在同一平面 2...

    2013-04-05

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    仙女海蒂儿 仙女海蒂儿 (北京)
  • 多种口味曲奇(香草、巧克力、抹茶)

    多种口味曲奇(香草、巧克力、抹茶) 

    严格执行君之的方子,到挤的时候是很费劲,不过我没有加蛋液什么的,万一稀了更麻烦。后来我发现一个方法,不用一次把所有面糊都倒进去,分成两半到,挤的时候量少就容易多了。 一定要买硅胶的曲奇袋,一般的塑料的很容易挤破。我还放了超市买的蜜红豆...

    2013-04-05

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    仙女海蒂儿 仙女海蒂儿 (北京)
  • 蔓越莓饼干

    蔓越莓饼干 

    我个人觉得黄油饼干都偏甜了,很容易吃腻,这款加了蔓越莓,味道中和很多。

    2013-04-05

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    仙女海蒂儿 仙女海蒂儿 (北京)
  • 糖醋丸子

    糖醋丸子 

    用的是胖星儿的6勺醋,4勺糖,1勺酱油。 自家做饭调味都很随意,不过感觉外面卖的炸丸子太大了,不容易入味。建议自家炸小Q丸子,再溜,可以做下酒菜。外面买的切一半再溜也更好。

    2012-07-31

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    仙女海蒂儿 仙女海蒂儿 (北京)
  • Hello Kitty饼干

    Hello Kitty饼干 

    三色手工饼干,抹茶/巧克力/原味。 饼干压膜时要稍微厚一点,不然容易糊哦。

    2012-07-24

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    仙女海蒂儿 仙女海蒂儿 (北京)
  • 芒果西米露

    芒果西米露 

    还额外加了蜜瓜,水果的味道更浓了。 芒果真是最配牛奶的水果,也是果味最甜蜜的材料。因为不喜欢吃甜食,糖只放了一点,味道不是很浓,如果喜欢甜食的人可以放点椰浆/椰汁或绵白糖。

    2012-07-24

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    仙女海蒂儿 仙女海蒂儿 (北京)
  • 芒果慕斯

    芒果慕斯 

    用的曲奇饼干碎为托,芒果量大了味道就很浓郁。但是目前还掌握不好比例,冻出来的有点稀。求高人指点啊。

    2012-07-08

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  • 鸡蛋羹

    鸡蛋羹 

    鸡蛋:牛奶是1:2,加了火腿丁和香葱。

    2012-07-01

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  • 芒果慕斯

    芒果慕斯 

    家里没芒果,做了个苹果的。果酱放多了,慕斯有点稀,但好在还是冻上了。下次改进!另外,用的是巧克力饼干碎做底儿,黄油也有点多了,冻好的时候,底儿也松。第一次交个作业吧!

    2012-04-30

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    仙女海蒂儿 仙女海蒂儿 (北京)

仙女海蒂儿的菜谱 查看全部 8 菜谱