bonnieblue的厨房

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湖北,鄂州 北京,海淀 工程师 2012-02-12 加入
双子座A型学宅女一枚

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  • 晚餐•2014年9月8日

    晚餐•2014年9月8日 

    #晚餐•2014年9月8日#腌渍的时候用了干的迷迭香和百里香,烤到一半时拿出刷了老抽、蜂蜜、橄榄油的混合酱料,整体风味不错,要是表皮再焦脆一点就完美了

    2014-09-08

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  • 麻酱烧饼

    麻酱烧饼 

    没想到做麻酱烧饼这么简单,就是稍咸了

    2014-01-04

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  • 香酥红豆饼

    香酥红豆饼 

    用吃不完的栗子打成泥做的栗子馅儿的,用的黄油,感觉油皮里黄油要少放些,不然太粘手,油酥里黄油要是多放些,不然不能成团,可能还得各人根据实际情况调整

    2014-01-04

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  • 蒙布朗蛋糕卷

    蒙布朗蛋糕卷 

    栗子放的太多,有点太厚实了

    2014-01-01

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  • 心形抹茶饼干

    心形抹茶饼干 

    烤不出那么清新的绿,边缘有点发黑,否则不熟,试了三盘都是这样

    2013-02-08

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  • 心形抹茶饼干

    心形抹茶饼干 

    烤不出那么清新的绿,边缘有点发黑,否则不熟,试了三盘都是这样

    2013-02-08

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  • 腰果饼干

    腰果饼干 

    放的杏仁,觉得味道比腰果的更好

    2013-02-08

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  • 摩卡双色饼干

    摩卡双色饼干 

    我做的巧克力和香草双色的

    2013-02-08

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  • 摩卡双色饼干

    摩卡双色饼干 

    2013-02-08

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  • 香橙磅蛋糕

    香橙磅蛋糕 

    很清新的味道,充分打发很重要,放两三天再吃有助于橙皮的风味挥发出来

    2013-02-08

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  • 抹茶红豆蛋糕卷

    抹茶红豆蛋糕卷 

    好吃,分了八片,同事们瞬间分光,但有个问题是用内卷法时粘着的烤纸没办法很顺利的揭下来,内面不好看,所以还是用的外卷法

    2013-01-31

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  • Croissants (原味可颂)

    Croissants (原味可颂) 

    做丹麦面团的时候真是死的心都有了,怎么也擀不开,最后成品也丑丑的,切面组织不明显,应该是混酥了,吃起来口感还行,不知道以后还会不会做这个,至少近期不会了...

    2013-01-22

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