葳蕤生光的厨房

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2011-12-15 加入

葳蕤生光的菜谱 查看全部 6 菜谱

葳蕤生光的作品 查看全部 10 作品

  • 洋葱田园土豆饼

    洋葱田园土豆饼 

    味道超级棒~料准备的比较多。洋葱圈不够。余下的料直接烙饼也ok。

    2013-05-27

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  • 私房大盘鸡

    私房大盘鸡 

    辣豆瓣酱。土豆。洋葱。干红辣椒。鸡腿。啤酒 香叶。花椒

    2013-05-25

     9   0

  • 鱼香肉丝

    鱼香肉丝 

    必须有豆瓣酱才好吃。炒了一盘一顿就解决了

    2013-05-17

     10   0

  • 懒人版糖醋排骨

    懒人版糖醋排骨 

    这是第一次做的时候。老抽放多了。后来再做的时候颜色没这么深了

    2013-03-05

     5   0

  • 红烧狮子头

    红烧狮子头 

    1.猪肉馅中放2个鸡蛋,淀粉,胡椒粉,盐,糖,料酒,葱姜末混合均匀。 2.之后取适量然后在两手之间来回抛接。成丸子即可。不可能和石块一样坚硬的。一个一个摆在菜板上。 3.小锅中放大量油,油热后放入丸子,我用的奶锅,一次放4个,炸...

    2013-03-05

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  • 蝴蝶酥

    蝴蝶酥 

    超市买blaeterteig酥皮。酥皮平铺,两面都均匀铺上白糖并用勺子压紧。再从两个短边分别向内卷起,左右最好等量。再将酥皮纵向切成1.5厘米的小段,烤箱预热五分钟,200度烤15分钟左右。中间可翻一次,这样不容易糊,变金黄后关火。

    2012-11-15

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  • 自制葱油饼

    自制葱油饼 

    用pizzateig和Blätterteig做了葱油饼。pizzateig的比较有嚼劲,Blätterteig的较酥脆。口感很不同。 制作方法:将pizzateig或Blätterteig摊开,刷点油,撒上葱花芝麻和一点鸡精,然后卷起来,...

    2012-10-16

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  • 青菜鸡蛋面疙瘩汤

    青菜鸡蛋面疙瘩汤 

    大青菜2棵。面粉1.5杯。鸡蛋2个。盐适量。芝麻适量 1。面粉加水的时候一点一点加。如果面粉成一个黏黏的团了,这个时候应该加水,而不是面粉。边加水边用筷子拌匀。将面粉变成能流动的糊糊状就可以了,也不能太稀,太稀入水后就成不了形了。 ...

    2012-10-11

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  • 甜椒肉丝

    甜椒肉丝 

    肉丝要裹了淀粉才比较嫩滑。配彩椒。放了糖会比较好吃。

    2012-10-11

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  • 香辣虾

    香辣虾 

    虾是用的亚超已去头的虾。配菜用了绿椒和香芹。味道不错。

    2012-10-11

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