Maggiexls的厨房

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2014-03-22 加入
一部好的相机,一些好的创意,一位好的partner,一份好的心情,踏上征途。有多远,走多远。 积累低调的资本。

Maggiexls的菜谱 查看全部 3 菜谱

Maggiexls的作品 查看全部 30 作品

  • 破壁机鲫鱼汤

    破壁机鲫鱼汤 

    #Maggie的厨房# 新鲜鲫鱼杀好洗净,放入破壁机加1300ml左右的水,葱姜料酒,浓汤功能(居然没有打碎程序),1小时后,果蔬功能一遍,加盐和白胡椒调味即可。还有少量大骨头没打碎,可沉淀或过滤一下。#午餐•2019年2月14日#

    1年前

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  • 巧克力淋面蛋糕

    巧克力淋面蛋糕 

    第一个奶油生日蛋糕,巧克力淋面的温度还要再试试#Maggie的厨房#

    1年前

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  • 上汤菠菜

    上汤菠菜 

    做法不错#晚餐•2018年10月22日#

    1年前

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  • 2018年10月20日

    2018年10月20日 

    江西朋友给的辣辣椒够辣,另外加了干豆豉,很香,这次的辣椒油很满意.

    1年前

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  • 白米糕

    白米糕 

    减了糖到80g,还是有点甜。第一次做,那个半熟米糊有点不大好把握,加热了两次,感觉内部组织不够细腻,不过还是很Q的。下次再试试#Maggie的厨房#

    1年前

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  • 蒜蓉秋葵

    蒜蓉秋葵 

    #晚餐•2018年7月30日##Maggie的厨房#调料没有爆,秋葵烫好加生抽蒜蓉辣椒花椒油,然后热油直接浇上去的

    1年前

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  • 孜然香辣煎小土豆

    孜然香辣煎小土豆 

    #午餐•2018年6月29日##Maggie的厨房#小土豆煮完以后很好剥皮,试了剥皮的和不剥皮的,剥皮更入味,口感较不剥皮的好点。嫌麻烦不剥皮也不错。

    1年前

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  • 老妈秘制卤牛肉(附老卤养护大法)

    老妈秘制卤牛肉(附老卤养护大法) 

    #午餐•2018年1月11日##Maggie的厨房#完全按照步骤来的,用猪骨熬汤开卤,第二次做比第一次味道好,可能是牛腱子原料好,加上“老”卤,酥而不烂,哈哈!配蒜泥香油蘸酱,美味!不蘸调料直接当零食吃也美味。阳光下拍了张透光的牛肉,刀功有...

    2年前

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  • 老妈秘制卤牛肉(附老卤养护大法)

    老妈秘制卤牛肉(附老卤养护大法) 

    #晚餐•2018年1月11日##Maggie的厨房#

    2年前

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  • 香脆可口的蛋卷卷

    香脆可口的蛋卷卷 

    #一起玩烘焙#按配方来的,很酥脆,类似于街边蛋卷的口感,3个蛋100g面,奶喝和油的量其实可以调的。下次试试黄油版和奶油版的

    2年前

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  • 香菇酱

    香菇酱 

    新鲜香菇一盒半(没看克数。。。),景阳观豆豉50g,酱油不要太多,耗油,少许糖,起锅前加芝麻,没有仲景的味道,不过拌饭味道也不错

    3年前

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  • 奥尔良烤翅

    奥尔良烤翅 

    #奥尔良烤翅# 按腌料背面的使用方法: 奥尔良腌料:水:肉=7:7:100,冷藏腌制12h以上,烤箱中层180-220度,25min。

    3年前

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