脆麻花
百分百冷藏发酵面包(无奶油)
醇熟面包
脆皮炸鸡
平底锅版牛肉干
实验多次味道终于满意了~黑椒脆皮烤肠
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2022-12-11
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😍超柔软的巧克力黑钻吐司
170度上下火,烤了五十分钟。烤十分钟后刀切,烤三十分钟后加盖锡纸。
2022-05-21
堂妈小厨——核桃酥
泡打粉改为三克,糖减20,盐改为1.5克。更爱吃咸口的。
2022-05-10
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最好吃没有之一的曲奇!
2021-10-05
戚风蛋糕6寸8寸(口感顺滑不干)
加点奶油,做成了生日蛋糕。抹面还得加强
2021-04-25
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晚餐•2021年3月27日
#晚餐•2021年3月27日# 为了吃奶油,打蛋器钩子的奶油,愣是被小朋友舔的跟刷过一样!
2021-03-27
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榴莲千层(超软糯蛋皮配方٩( ᐛ )و
用了一半的材料,榴莲放了很多,没有称重。摊蛋皮时用了摊煎饼果子的小耙子,很好用!
2020-12-15
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南瓜吐司
家人都爱吃,又做了一个。调整了温度,上火170.,下火190,半小时后调整下火,改为190,烤了55分钟,结果还是火大了,颜色重!烤箱温度偏低,老是担心不熟。继续努力!
2020-12-03
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上火150.下火200,55分钟,明显火大了!
2020-11-28
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自家烤箱温度偏低,上火165,下火180,加盖锡纸入烤箱。烤了50分钟。表皮软硬度刚好,但是面包发的太高了,晾凉后,有中间凹陷。味道还是不错的!实验过再加一层豆沙馅,味道更是棒!下次改善塌陷问题!
2020-11-26
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开裂了,但是高度不错!口感不错!
2020-11-10
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肉松麻薯蛋黄酥——(揉麻薯不烫手的小诀窍)
第二次做了,豆沙馅放多了,好多都爆开了。但是味道依然很赞!
2020-10-05
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