简淡滋味的厨房

简淡滋味的厨房

2011-08-10 加入
【健康、简朴、美好、乐活】对食材的过度加工不但破坏了营养也相对地浪费了过多的时间和精力。所以对我来说,烹饪的主旨是保证食物的健康和营养,体现食材不加修饰的本味。 生命本身就是一场体验,只经历,不占有。以不持有的生活之道来享受一种简朴、美好、有品质的生活。

中国传统养生的以形补形、以色补色很多是荒谬的。网络的兴起也使得各种【超级食品、有机、纯素、生酮】等拥有大批信众狂热奉养。世界上有各种各样的健康食材,但并非最贵、最稀少、最优质的就是最正确的,大自然是很微妙的,万物皆有灵,无... (全部)

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