张蜗牛的厨房

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上海,徐汇 2011-06-17 加入

张蜗牛的作品 查看全部 119 作品

  • 沙姜猪手

    沙姜猪手 

    像惠食佳的隔夜捞鸡的味型,非常喜欢

    1年前

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    张蜗牛 张蜗牛 (上海,徐汇)
  • 无油酸奶奶酪双享大理石蛋糕卷

    无油酸奶奶酪双享大理石蛋糕卷 

    没有做大理石,但是好好吃!蛋香十足!

    1年前

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    张蜗牛 张蜗牛 (上海,徐汇)
  • 家庭自制酱肉

    家庭自制酱肉 

    出乎意料的好吃,说好吃到爆炸也不为过,娃非常非常捧场,最后一片留到吃完整碗饭才吃,说要慢慢品尝

    1年前

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    张蜗牛 张蜗牛 (上海,徐汇)
  • 型美低甜度意式小点Biscotti

    型美低甜度意式小点Biscotti 

    没有温度计所以没有调温,直接巧克力融化了涂上去的,很好吃啊!上课收获很大啊很大!!

    2年前

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    张蜗牛 张蜗牛 (上海,徐汇)
  • 蜂蜜开心果饼干

    蜂蜜开心果饼干 

    大概是十年前在异海博客上看到的食谱,以前常做。原食谱是黄油,我也用的是黄油,黄油和蜂蜜在一起味道很销魂。被我做的很丑,然而好吃!

    2年前

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    张蜗牛 张蜗牛 (上海,徐汇)
  • 蟹腿肉炒芦笋

    蟹腿肉炒芦笋 

    之前在某家本帮菜馆吃过,在家试了一次,蟹身做了香辣蟹,蟹腿炒芦笋,都很好吃诶

    2年前

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    张蜗牛 张蜗牛 (上海,徐汇)
  • 香辣蟹

    香辣蟹 

    好吃啊!非常下饭

    2年前

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    张蜗牛 张蜗牛 (上海,徐汇)
  • 奶酪戚风蛋糕

    奶酪戚风蛋糕 

    非常非常好吃!

    2年前

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    张蜗牛 张蜗牛 (上海,徐汇)
  • 白萝卜豆腐圆子汤

    白萝卜豆腐圆子汤 

    蛮好吃,清淡鲜美

    2年前

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    张蜗牛 张蜗牛 (上海,徐汇)
  • 酵母司康饼【视频】

    酵母司康饼【视频】 

    刚刚出炉的外酥里软超级超级好吃!怎么可以这么好吃的啦?!我觉得技术上还很有可以提高的地方,要再做!

    2年前

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    张蜗牛 张蜗牛 (上海,徐汇)
  • 传统红丝绒杯子蛋糕(极软无泡打粉)Red velvet cupcake

    传统红丝绒杯子蛋糕(极软无泡打粉)Red velvet cupcake 

    没有色素没有裱花嘴的杯子蛋糕,不好意思叫它红丝绒,好吃!!蛋糕体放了67克糖粉觉得蛮合适,topping按原食谱,不过觉得糖可以稍减一点#做个记录,下次再来#

    2年前

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    张蜗牛 张蜗牛 (上海,徐汇)
  • 红烧排蹄

    红烧排蹄 

    第二次做,非常好吃,有猪蹄肉香翻好几倍!煮到一半把猪蹄和排骨一块块夹出来,汤过滤一次洗个锅再煮,能减少很多碎骨头渣,不过到最后也还是有一点的,怎么去掉小小小碎骨头真是难题。。。

    2年前

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