虾
鱼
贝
螃蟹
其他水产
清蒸大闸蟹
大闸蟹、姜、大蒜、生抽、香醋、香油（随喜好）
综合评分 8.2 （七天内 1 人做过）
随心煮意
大闸蟹这样做不寒！超香！超好吃！香煎蟹!
姜、盐、大闸蟹、芝麻油、花雕酒（料酒）
美食每日分享
清蒸大闸蟹（一般人第一步就错了）
大闸蟹、葱段、姜片
综合评分 7.8 （七天内 1 人做过）
TDF-P
香辣大闸蟹
鲜活大闸蟹 、料酒、盐、胡椒粉、大葱、小米辣、老姜、独蒜 、干辣椒、花椒粒、小茴香、剁辣椒、蚝油、糖、油
综合评分 8.3
陈麒羽0901
爆炒大闸蟹
大闸蟹、蒜、姜、大葱、芹菜、黄红灯笼椒、玉米淀粉、盐、酱油、蚝油、鸡精、糖、料酒
综合评分 7.3
佩儿baby
清蒸大闸蟹只要15分钟搞定腿肉一吸就出来哒！
新鲜大闸蟹、料酒、葱、姜、清水
综合评分 9.0
舞月光de猫
年轻人的第一份蟹肉煲
肉蟹、鸡爪、虾、土豆、藕、葱、蒜、姜、花椒、八角、干辣椒、洋葱、地瓜粉、料酒、生抽、食用油、豆瓣酱
综合评分 8.8
爱烹饪的小伙
清蒸大闸蟹（秘制蘸酱）
大闸蟹、陈醋、姜、白糖、蒜头、生抽、香葱
综合评分 8.4
贪吃猫咪头
比清蒸好吃N倍的葱油大闸蟹
蟹、葱姜蒜
0 做过
珺小厨的健康厨房
蟹肉煲（小白也能做）
大闸蟹、虾、鸡爪、年糕、喜欢的蔬菜、葱 姜 蒜、干辣椒、香叶、八角、花椒
壮妈菲儿
大闸蟹、花菜、海带、金针菇、大蒜、姜片、小葱、红辣椒、干辣椒、花椒、火锅底料、糖、盐、料酒、酱油、鸡精、香菜、食用油、青蒜苗
综合评分 8.1
怡蓝一夏
厨师长教你：“清蒸大闸蟹”的做法及吃法，满满的小技巧
大闸蟹、生姜、小葱、香醋、生抽酱油
综合评分 8.2
美食作家王刚
盐焗大闸蟹
大闸蟹、粗盐、花椒、桂皮、香叶、八角、姜片
敏捷的布袋
大闸蟹、料酒、香菜、生姜、蟹醋
综合评分 9.1
西门子家电
红烧大闸蟹
大闸蟹、老姜、葱段、冰糖、干辣椒、料酒、老抽、盐、鸡精、香菜、大蒜头、橄榄油
综合评分 8.9
朵朵兔
吮指舔干净的毛豆大闸蟹炒年糕
大闸蟹、年糕、毛豆、葱姜蒜、食用油、黄酒、味极鲜、蒸鱼豉油、糖、面粉、醋、水
综合评分 7.8
沁点食光
镇江香醋、大闸蟹、白糖、生姜
煮饭婆
砂锅焗大闸蟹
大闸蟹、姜片、洋葱、葱段+蒜末、“太太乐”鸡精调味料、“太太乐原味鲜”头道生抽、“太太乐”宴会料酒
太太乐鲜味厨房
大闸蟹哪个部位能吃？
大闸蟹、醋、姜
Didu的美味食光
蟹肉煲
鸡爪、土豆、豆腐、大闸蟹、郫县豆瓣酱、白糖、酱油、辣椒，八角，桂皮，香叶、虾、鸡爪、梭子蟹、年糕、土豆、豆瓣酱、蟹、酱油、香菜、虾、料酒
# 敢不敢以心换心
别名：河蟹
大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美。看蟹壳壳贝色泽鲜明，有光泽，且呈墨绿色的，一般都体厚坚实；呈黄色的，大多较瘦弱；能挑选到“金毛金爪”的更好。看肚脐肚脐突出来的，一般都脂肥膏满：凹进去的，大多是膘体不足。当用手拿蟹时还要觉得够“重”，这才挑到肥美多膏，蟹肉丰满的大闸蟹。看蟹足足爪结实，蟹足上的“脚毛”丛生，一般都膘足老健；无毛的，大多是体软无膘。
蒸大闸蟹
大闸蟹、姜片、蒜、料酒、香醋、白糖
默默126
大闸蟹、姜、香醋、生抽
moneyone
生醉大闸蟹｜鲜之绝-醉卤-美食系列
大闸蟹、鲜之绝醉卤、白酒（65度以上）、黄酒、柠檬片、话梅
陆金华鲜之绝
熟醉大闸蟹｜鲜之绝-醉卤-美食系列
大闸蟹、鲜之绝醉卤、白酒、黄酒、柠檬片、话梅
