惊心动魄的卤水炒糖色
白糖、清水、不粘锅、一大碗热水
综合评分 8.7 （七天内 1 人做过）
嘟嘟家小饭桌
糖色（全程更新视频更直观）
冰糖、水（熬糖浆用）、水（稀释糖浆用）
综合评分 7.8
宅与路上
厨师长教你：“糖色的全过程”，扩展糖葫芦，挂霜，拔丝，收藏了
片糖、红糖、土冰糖、白砂糖、精炼冰糖
综合评分 8.6
美食作家王刚
炒糖色
冰糖、植物油、热水
0 做过
草帽lm
油炒糖色（适合新手）
适量油润锅倒出，留薄薄一层油。、冰糖、热水
朝辉晚霞
红烧肉（熬糖色）
1️⃣熬糖色配料、白糖、温水、玉米油、2️⃣红烧肉配料、五花肉、葱、姜、花椒、料酒、八角、桂皮、香叶、冰糖、葱、生抽、盐、糖色
爱烟火的凡人
不炒糖色 超简单的糖醋排骨
排骨、葱、姜、料酒、醋（陈醋或米醋）、生抽、老抽、冰糖、白芝麻
Sia说生活就要有滋有味
新手炒糖色
冰糖、水
我的草原
冰糖、油+水（冷热都可）、糖和水油比例
夏海厨房
糖醋排骨（用少油，不炒糖色，家常做法，通俗易懂，甜酸适口）
排骨、冰糖、米醋、生抽、黄酒、八角、大葱、姜、话梅、橘子皮、盐
臻小灶
冰糖、开水（炒糖用）、开水（最后用）、油（仅润锅）
Mary-玛丽
糖色水
冰糖
今天好好吃饭了呀
新疆大盘鸡（糖色详解）
鸡腿、土豆、螺丝椒、大葱、姜、大蒜、干线辣椒、郫县豆瓣酱、花椒、八角、桂皮、白糖、盐、味精、生抽、啤酒或料酒
综合评分 8.5
小乐太太
纯干货技术分享贴：炒糖过程中白糖的6种形态变化 糖水、挂霜、拔丝、琉璃、嫩汁、糖色
白糖或冰糖、清水、色拉油
综合评分 8.9
千寻树
焦糖色的潮汕甜粿
糯米粉、水、白糖
Wsunuo
最简单的糖醋排骨 不用炒糖色 也不用炸
排骨、白糖、料酒、白醋、生抽、老抽
xxxxxuan-
不需要一滴油的红烧鸡爪（不用炒糖色，新手友好！）
鸡爪、姜、白糖、醋、老抽、生抽、耗油、小葱、料酒
老子是图图
糖醋排骨（封面是ai 高压锅版 快手 糖色不炒也没关系）
排骨
fullni
红焖肘子（不放油不炒糖色）
肘子、姜、葱、八角、花椒、香叶、柠檬干、冰糖、酱油、老抽、盐
综合评分 8.8
司马燕子
正宗四川土豆烧排骨（红烧排骨）（不焯水不炒糖色）
排骨、姜片、大蒜、土豆、葱白、花椒、料酒、胡椒粉、郫县豆瓣、八角、香叶、丁香、桂皮、生抽、白糖、王守义十三香、醋、盐、鸡精
综合评分 8.7 （七天内 2 人做过）
笑妈的美食日记
青萝卜腐竹红烧五花肉（不炒糖色，家常懒人版）
腐竹、五花肉、生姜、葱、蒜头、料酒、老抽、生抽、蚝油、黄冰糖、红腐乳、八角、桂皮、青萝卜
嗖瓦特叻Sowhat
不用炒糖色！家常版糖醋排骨超省事
佩西同辰食记
红烧排骨—不炒糖色咸口
排骨、姜片、生抽、盐、老抽
慢养饱饱
