堂妈小厨——碱水面包
材料：高筋面粉500克、细砂糖20克、食盐10克、酵母4克、黄油20克、清水275克 浸泡溶液：烘焙碱16克、温水400克，手套
综合评分 7.9
堂妈小厨
双重芝士香肠碱水球
高筋面粉、全麦面粉、水、干酵母、芝士片/香肠、盐、无盐黄油、烘焙碱、冷水（泡碱水）
综合评分 7.9 （七天内 1 人做过）
珠圆玉润小姐被注册了
红豆碱水贝果
红豆碱水贝果（8个）、法式面包粉、高筋粉、细砂糖、盐、新鲜酵母、（或干酵母、水、无盐黄油、红豆馅、红豆、水、细砂糖、碱水、70℃水、烘焙碱、烘烤温度参考、高比克C95上火220℃下火180℃12分钟、高比克80s风炉模式185℃12分钟、厨师机揉面时间参考（大宇大白象）、3档3分钟食材成团、6档8分钟初级扩展加黄油、3档3分钟黄油揉匀、6档2分钟面团揉好、售价：13元/个
综合评分 8.8
为珊妮做面包
迷你碱水球（超快手不发酵）
高筋面粉、冰水、低糖干酵母、细砂糖、盐、水、烘焙碱（焙考林）
综合评分 8.8 （七天内 1 人做过）
女神Goddess
碱水结
高筋面粉、水、干酵母、黄油、盐、碱水、烘焙碱、水、海盐
综合评分 8.1
_蔚然
自制碱面 面条kitchenaid 制作碱面条
面粉（金龙鱼麦芯粉）、盐、碱面、水
综合评分 8.9
烧儿姐
碱水包（板栗碱水）
面团材料、高筋面粉、低筋面粉、冰水、冰牛奶、奶粉、黄油、鲜酵母、盐、过碱水、碱水、水
综合评分 8.6
Love好巧
迷你碱水面包
高筋面粉、低筋面粉、酵母、冰水、盐、碱水：、水、烘焙碱
一口一个的奶酪小碱水球
【面团】、高筋面粉、奶油奶酪、盐、0卡糖、黄油、水、鲜酵母、【浸泡碱水】、40度温水、烘焙碱
是你静哥
纯碱养胃烤馍 无糖 非油炸
面粉、水、玉米油、酵母、盐、纯碱
综合评分 8.2
幸福的面点师
一个面团三种口味碱水包
高筋面粉、盐、奶粉、水、黄油、耐低糖干酵母、原味奶酥、无盐黄油、细砂糖、全蛋液、奶粉、盐、可可味奶酥、原味奶酥、可可粉、抹茶味奶酥、原味奶酥、抹茶、碱水、40度温水、盐、烘焙碱、烘烤温度、平炉
谁家的碱水包长这样啊？
综合评分 7.8
做面包的Even
碱水面包【开心果奶酪夹心】
金像高筋粉、皇后低筋粉、水、鲜酵母、细砂糖、盐、黄油、奶油奶酪、开心果酱、细砂糖、烘焙碱、水
拉丁兔兔
超快手的德国碱水球
面团：、高筋面粉、水、盐、酵母、黄油、碱水:、温水、烘焙碱
综合评分 8.3
心想事成的自己
碱水粽最简单的做法，这样做软糯可口，馅不外露，学会别再去买了
糯米、食用碱、粽叶
叮咚美食
培根芝士碱水贝果
高筋面粉、盐、糖、鲜酵母、蜂蜜、冰水、黄油、内馅：、培根、芝士片、黑胡椒、贝果水：、清水、砂糖、烘焙碱
猪油小妹
德国碱水包
t65面粉、奶粉、盐、水、黄油、酵母、烘焙碱、温水
春天的红莲花
超满足！一口下去满满奶酪！奶酪碱水面包！
面团部分：、高筋面粉、低筋面粉、奶粉、冰水、鲜酵母、盐、黄油、抹茶奶酪：、奶油奶酪、糖粉、抹茶粉、柠檬奶酪：、奶油奶酪、糖粉、柠檬皮屑、碱水：、烘焙专用碱、清水
7 做过
阿南的私房烘焙
好吃！又好做的！牛肉丸芝士碱水球！
面团材料：、高筋面粉、低筋面粉、冰水、鲜酵母、盐、黄油、牛肉丸、芝士片、碱水：、烘焙专用碱、清水
1 做过
德式碱水面包｜一口碱水球｜超级快手｜免冷冻｜免发酵｜免手套膜
面团：、高粉、干酵母、海盐、玉米淀粉、黄油、冰水、❤️碱水：、清水、烘焙碱
王太家
老面馒头——什么时老面？老面怎么来的？用老面做馒头为什么需要加碱？老面和酵母粉有什么区别？
0 做过
品诺美食开课啦
硬碱
同前
美味-美好
五碱性食物的天花板/瘦身 逆龄 提高免疫力
南瓜
盗屎也年轻
面粉、水、酵母、盐、黄油、糖
软碱
高筋面粉、水、糖、酵母、黄油、盐
