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小笼汤包
猪皮、猪肉馅、盐、水、酱油、芝麻油、葱、中筋面粉、滚水、冷水、料酒、葱、水、姜
综合评分 8.1 (343 做过)
Crystal_wang
猪肉皮、面粉、猪肉皮、水、盐、水、饺子皮、猪肉冻、猪肉、葱姜粉、盐、生抽、白糖、料酒、水
综合评分 8.1 (1207 做过)
飞雪无霜
小笼包汤包(第一次就成功)
猪肉、猪皮、普通面粉、温水、姜、葱、八角、盐、味精、糖、白醋、黄酒
1 做过
抹茶玉兰
上海小笼包灌汤包
肉皮冻的材料:、猪皮、水、葱姜、汤包皮的材料:、中筋面粉、开水、冷水、玉米淀粉、汤包馅材料:、肉糜、酱油料酒蚝油、葱姜汁
综合评分 7.8 (26 做过)
慢妖
馅料:、猪肉、猪皮冻、盐、味精、鸡精、糖、料酒、水、生抽、葱姜、面团:、普通面粉、温热水70°左右、盐
0 做过
光灵2007
上海小笼汤包
猪皮、水、料酒、盐、中筋面粉、水、盐、猪前夹肉、皮冻、鸡蛋、生姜、料酒、生抽、盐、生粉
综合评分 8.4 (73 做过)
坨坨妈
馅料:、猪肉、猪皮冻、白糖、盐、香料粉、生抽、老抽、葱姜水、面皮:、中精面粉、水、盐
8 做过
爱沉思的猫
烫面小笼包(灌汤包,不用高汤,不用肉皮冻)
开水220、面粉200、凉开水100、面粉200、盐2、温水160(加入葱姜浸泡十分钟)调馅用、肉馅260、葱50、盐6、生抽15、老抽8、耗油10、芝麻油30、姜5、胡椒粉2、白糖2、食用油(家里炒菜用的油)20
综合评分 8.1 (18 做过)
妖妖xiao宝520
鲜肉南翔小笼包(汤包)
冷水、面粉、食盐、皮冻、皮冻制作方法、猪皮(背皮最佳)、料酒、葱、姜、水、鲜肉馅、夹心肉馅(猪前腿)、姜末、鸡精、味精、盐、糖、酱油、白胡椒粉、芝麻油(香油)、葱姜水(葱姜各25克加水)
5 做过
rita美食
上海小笼汤包小美版
猪肉馅、葱姜水、香油、盐、中筋面粉、冷水、蚝油、糖、猪皮冻、白胡椒粉、生抽、水
兔尔红
汤包皮、中筋面粉、70度水、馅料中肉皮冻、焯水处理好的肉皮、水、肉糜、生抽、老抽、盐、料酒、葱姜水、植物油、麻油、蚝油、糖、白胡椒粉
安淇拉儿
皮冻、猪肉、面粉、姜、葱、香油、盐、白胡椒粉、冷水
18 做过
labrador
生煎包、小笼包、灌汤包爆汁必备~肉皮冻
肉皮、水、葱、姜、料酒
蜉蝣之翼
皮、中筋面粉、木薯粉、热水、冷水、色拉油、馅料、猪肉糜、猪皮冻、葱姜水、盐、糖、鸡精、酱油、胡椒粉、香油、猪油、米酒
13 做过
猪猪不肥
会流汁的新手版偏甜口小笼汤包
包子皮、面粉、热水、凉水、皮冻、猪皮、水、姜、葱、肉馅、猪绞肉、糖、盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、冷水
V_Ronnie耿耿
饺子皮的秘密(小美)/灌汤包(小笼包)皮
面粉、开水、面粉、水、盐
楹宝儿
猪皮(皮冻)、水(皮冻)、猪肉(肉馅)、盐、生抽、葱姜、白糖、蚝油、老抽、水、淀粉、面粉(面团)、水
我爱蕃茄酱