熏鱼

【原创制作】简单又好吃的熏鱼（爆鱼）

草鱼、料酒、老抽、生抽、土冰糖、蜂蜜、盐、醋、八角、香叶、葱姜段、蚝油、桂皮

综合评分 8.4 （175 做过）

文爸爸的厨房

上海熏鱼｜美食台

青鱼、葱、姜、料酒、干桂花、八角、桂皮、香叶、冰糖、花雕、蚝油、海鲜酱、生抽、老抽、蜂蜜、香醋

综合评分 8.4 （918 做过）

下厨房用户_ps3u

草鱼最美味的苏式吃法---苏式爆鱼

材料：草鱼、材料：小葱、材料：盐、材料：料酒、材料：生抽、材料：姜、材料：食用油、酱汁：纯水、酱汁：八角、酱汁：桂皮、酱汁：花椒、酱汁：细砂糖、酱汁：醋、酱汁：老抽、酱汁：生抽、酱汁：料酒、酱汁：盐

综合评分 8.3 （960 做过）

美妈

老上海熏鱼

草鱼、葱段、料酒、姜、水、桂皮、香叶、八角、老抽、生抽、蚝油、海鲜酱、冰糖、蜂蜜、香醋、花雕酒

0 做过

璇玑儿

大厨教你苏式熏鱼爆鱼做法，外酥里嫩，酱香回甜，酱汁火候是关键

2 做过

超子美食

苏式熏鱼

草鱼、八角、香叶、桂皮、冰糖、花椒、老抽、蚝油、白醋、生抽、蜂蜜、料酒、腌鱼料:、食盐、料酒、葱段、姜片、小葱

综合评分 7.5 （76 做过）

ZHangMin

上海熏魚（爆魚）

青魚中段、葱、姜、生抽、老抽、蚝油、冰糖、八角、桂皮、香叶、香醋、海鲜酱、花雕酒、胡椒粉、油

综合评分 9.0 （42 做过）

君君love烘焙

年味｜家常熏鱼

主食材：、草鱼中段、水、八角、桂皮、红烧酱油、凉拌酱油、糖、醋、五香粉、（调味仅供参考，酌情调整）

综合评分 8.9 （14 做过）

烟火间

爆鱼。又叫熏鱼。

草鱼、姜。蒜。葱、盐（腌鱼）、椒盐（腌鱼）、油、糖、生抽、料酒、水

综合评分 8.2 （798 做过）

满夏姑娘

秘制香酥熏鱼

草鱼、生姜、葱、油、生抽、老抽、黑胡椒粉、料酒、盐

综合评分 8.5 （36 做过）

么么小友

老爸家传——省时熏鱼大法

鲅鱼、葱姜蒜、花椒、大料、料酒、味极鲜酱油

综合评分 7.7 （28 做过）

舟月三角豆

酥脆到鱼刺都不放过的秘制爆汁五香熏鱼

草鱼、生抽、桂皮、干辣椒、八角、冰糖【白糖】、生姜、香叶、小葱、盐、料酒、十三香、蚝油、老抽、油

综合评分 9.1 （11 做过）

GODOFMERCY摩西膳坊

上海熏鱼

草鱼、老抽、黄酒、醋、香油、鸡精、八角、干辣椒、十三香（0r五香粉）、胡椒粉、糖、葱段、姜片、盐

综合评分 7.8 （221 做过）

蔻蔻的甜与蜜

爆鱼

冰糖、白糖、陈醋、生抽、老抽、黑胡椒酱、花雕酒、十三香粉、蚝油、油、生姜、洋葱、小葱、香叶、八角、桂皮、甘草、陈皮、山楂干、乌梅干、草鱼、生姜、小葱白、花雕酒、白胡椒粉

综合评分 8.9 （85 做过）

冇伱灬冇我

家传·糖醋熏鱼

青鱼、小米葱（普通葱也行）、生姜、大蒜、酱油（普通黄豆酱油，既不是老抽也不是生抽）、镇江香醋、砂糖、盐、料酒、五香粉、清水

综合评分 8.3 （106 做过）

甜弥弥的圈