相关分类
贝果(意第绪语:בייגל)由东欧的犹太人发明,并由他们带到北美洲。关于其起源最常见的传说是一位维也纳烘焙师为了纪念1683年波兰国王约翰三世在维也纳战役中大败奥斯曼土耳其人,所以做出马蹄形面包。奥地利文的马蹬就是Beugel,故取其音起名为“贝果”,有圆满之意。
贝果新手看过来——超详细基础贝果每步注意事项
高筋面粉、水、即发酵母、糖、盐、黄油(可不加)、煮面糖水、白(红)糖、水
综合评分 8.3 (4490 做过)
上琳Z
全麦贝果🥯
面团:、高筋面粉、全麦面粉、酵母、水、盐、细砂糖、煮贝果的糖水:、水、糖
综合评分 8.4 (1234 做过)
羽萱的妈妈_
🥯一小时就完成的超快手贝果
面团:、高粉、水、盐、酵母、黄油(可省略)、糖(可省略)、糖水:、水、糖
综合评分 8.1 (1155 做过)
王太家
蓝莓🫐乳酪贝果🥯/步骤详细/简单好做
高筋面粉、新鲜蓝莓、水、鲜酵母(或干酵母3克)、细砂糖、盐、奶油奶酪、奶粉、葡萄干(或蓝莓干)、清水、细砂糖
综合评分 8.7 (130 做过)
女神Goddess
可以售卖的开心果乳酪贝果,保色小技巧
高筋面粉、干酵母、盐、糖、开心果酱、水、蜂蜜、开心果碎、杏干或蔓越莓、糖或蜂蜜(煮糖水)、水(煮糖水)
综合评分 8.3 (38 做过)
珠圆玉润小姐被注册了
免揉贝果配方❗️不会做贝果一定要试试这个🔥一次成功
液种:、水、酵母、高筋粉、主面团:、高筋粉、盐、糖、红豆粒、煮贝果糖水
综合评分 8.7 (77 做过)
阿静的减脂小厨房
全麦贝果,低糖无油
高筋粉、全麦粉、盐、蜂蜜、低糖干酵母、水、水、细砂糖
综合评分 8.9 (715 做过)
啊呜511
原味贝果
高筋面粉、冷水、细砂糖、盐、酵母、无盐黄油、煮贝果的糖水:、细砂糖、水
综合评分 8.4 (636 做过)
30种贝果三明治
贝果🥯、料、看⬇️
综合评分 7.9 (70 做过)
crazy_go
(波兰种)贝果
波兰种(液种)、高筋面粉、水、酵母、主面团、高筋面粉、水(冰水)、鲜酵母、砂糖、黄油、盐、糖水部分、水、砂糖、表面装饰谷物、黑芝麻、白芝麻、瓜子、南瓜子、奇亚籽
综合评分 8.7 (408 做过)
黑骑士面包先生
黑芝麻全麦贝果
高筋面粉、全麦面粉、黑芝麻、酵母、糖、盐、水、蜂蜜、煮贝果水、细砂糖
综合评分 8.3 (2936 做过)
惠妈妈hui
低糖无油燕麦贝果
即食燕麦片、水、高筋粉、盐、鲜酵母、蜂蜜、水、糖
综合评分 9.2 (343 做过)
奶盐贝果|温柔治愈的黄油奶香
高筋面粉、牛奶、盐、酵母、细砂糖、白芝麻、有盐黄油、细砂糖、水
综合评分 8.8 (19 做过)
安安爱吃面包
0⃣难度‼️新手也能做出钻石纹贝果💍
高筋面粉、牛奶、鲜酵母、盐
综合评分 8.7 (66 做过)
經營可樂ST
巨好用的贝果配方🔥无油低糖黑芝麻贝果
高筋面粉、水、糖、盐、干酵母、熟黑芝麻、糖、水
综合评分 8.1 (98 做过)
Grace_厨房记
一起来做一款长生不老的贝果吧!
高筋面粉、黑麦、奇亚籽、亚麻籽、黑芝麻、常温水、酵母、如需做加其他口味粉的也可以、白糖
0 做过
蜜桃女神经
L浓情黑巧贝果🥯@奶酪栗子馅(2024/54)
面包体:高粉、可可粉、白糖、海盐、酵母、水、黄油、橙皮丁、奶酪栗子馅:熟栗子、水、黄油、白糖、奶油奶酪
女人花yan
减脂友好|全麦蓝莓贝果🥯超快手简单隔夜发酵
主面团、全麦面粉、面粉、酵母、盐、糖、蓝莓、水、波兰种、全麦粉、水、酵母
洋仔就爱吃
茴香苗贝果
面团原料:、高筋面粉、水、鲜酵母、盐、茴香苗、煮贝果糖水:、水、糖
1 做过
神马的66
开心果奶酥贝果
高筋粉、开心果酱、牛奶、酵母、糖、盐、黄油
下厨房用户_klqhd