全部菜谱(6)

五香酸辣醋(万能酱汁)凉拌莲藕-恒顺香醋版
材料: 五香粉、白砂糖、橙皮、干辣椒、鱼露、水、藕、熟白芝麻
作为爱吃醋的镇江人,自然都有着这么一道万用醋汁配方。 用糯米酿造的镇江醋,有这四大名醋的称号。因为独特的酿造工艺,也有着其他醋没有的香气,所以叫做香醋。 在香醋...
yehaizi1234
8.8分
23人做过
胡萝卜沙拉佐姜汁醋-恒顺香醋版
材料: 南瓜子、盐、现磨黑胡椒、橄榄油、香醋、海盐
作为南方人,吃大闸蟹的时候,一定要用加入姜末的镇江醋才行,而姜汁醋也不仅限于作为大闸蟹时候的蘸料,用来制作沙拉也是妙不可言。因为镇江醋柔和微甜但又香气浓郁,独有...
yehaizi1234
5人做过
牛油果虾仁沙拉船-恒顺香醋版
材料: 牛油果、黑胡椒、蒜瓣
原是帶點西班牙風情的小沙拉,咱平日常做來搭配牛羊肉主食,這次特別用酸醇的鎮江醋料理,一樣美味好吃! 恆順的三年陳鎮江醋咱空口嘗了,有股清甜回甘的滋味,喝了順口...
北京大福
7人做过
三香小凉菜-恒顺香醋版
材料: 牛奶、黑胡椒粉
看似簡單,但卻不平凡的一道功夫小菜~ 雞絲香、香芹香、香干也香。 簡單的調味,運用橄欖油的香醇來烹煮食物之後,輔以三年陳的鎮江香醋的提鮮,完全是屬於中國胃的好...
北京大福
8人做过
醋腌鸭胸沙拉-恒顺香醋版
材料: 桂皮、八角、丁香、海盐、香醋、香醋、砂糖、盐、现磨黑胡椒
灵感来自意式的鸭胸做法。意大利人喜欢用自己的巴萨米克陈醋搭配香草来腌制鸭胸肉,鸭胸整块浸入醋汁中腌制24小时候,先煎后烤,赋予鸭胸微妙的酸香。作为镇江人当然要试...
yehaizi1234
1人做过
走春蔬食通心粉,芝麻XO酱风味-恒顺香醋版
材料: 白糖、西芹、熟白芝麻
適合蔬食喜愛者帶飯盒的一道通心粉。滿滿的春日蔬菜,一些通心粉、藜麥和豆類作為主食,再加上芝麻XO醬的淋醬,吃著也不怕太涼,飽腹感還特別強,絕對是有著中國胃的人兒...
北京大福
5人做过