各种基础品,各种原料,各种酱~

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创建时间: 2012-12-04      最后修改: 2020-09-06
77 菜谱
  • PH糖渍柠檬皮

    柠檬、细砂糖、柠檬汁、水

    综合评分 8.1 (96 做过)

    大力力

  • 糖渍橙皮

    橙子皮、清水、盐、细砂糖、柠檬汁、外裹用细砂糖

    综合评分 7.3 (49 做过)

    鲍鱼

  • 自制Ricotta芝士

    全脂牛奶、新奇士黄柠檬

    综合评分 7.8 (34 做过)

    破小芙

  • 普罗旺斯酱汁--Aïoli Sauce

    橄榄油、大蒜、蛋黄、白胡椒粉、盐、柠檬汁

    0 做过

    就叫我陳先生

  • 薯条配塔塔酱

    腌黄瓜、熟鸡蛋、美乃滋、洋葱、罗勒、柠檬汁、黄芥末酱

    5 做过

    就叫我陳先生

  • 自制法式酸奶油

    动物淡奶油、buttermilk、消毒容器

    10 做过

    月满西楼528

  • 用最简单的方法做正宗的buttermilk和黄油

    消毒晾干的可密封玻璃瓶、消毒的纱布、滤网、凉开水、冰块、动物奶油

    18 做过

    月满西楼528

  • 卡仕达酱

    牛奶、蛋黄、细砂糖、低筋面粉

    综合评分 7.7 (480 做过)

    姜小不够辣

  • 焦糖奶油霜

    奶油焦糖酱、黄油、蛋黄、朗姆酒

    综合评分 8.0 (66 做过)

    君之

  • 转化糖浆

    新鲜柠檬汁、细砂糖、水

    综合评分 8.0 (68 做过)

    坨坨妈

  • 奶油霜

    黄油、糖粉、炼乳、香草精、朗姆酒、柠檬汁、牛奶、蜂蜜、黄油、蛋黄、细砂糖、炼乳、淡奶油、香草精、朗姆酒、柠檬汁、牛奶、蜂蜜

    综合评分 7.3 (298 做过)

    君之

  • 干燥水果

    新奇士橙、猕猴桃、凤梨、苹果、水、砂糖

    综合评分 9.0 (21 做过)

    麻油

  • 四川泡菜

    高粱酒、白萝卜、青萝卜、水萝卜、胡萝卜、心里美萝卜、卷心菜、青菜、豇豆、藕、青辣椒、小红辣椒、嫩姜、野山椒、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、去皮老姜、粗盐、清水

    综合评分 8.4 (958 做过)

    万万

  • 酱黄瓜

    黄瓜、酱油(味极鲜)、盐、姜、蒜、白糖、花椒、食用油、白酒、鸡精、辣椒粉

    11 做过

    洋柑橘

  • 蛋饺

    鸡蛋、肉馅、干淀粉、胡萝卜、葱、姜、盐、生抽、花生油、麻油、清水

    综合评分 8.0 (2478 做过)

    笛子

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