花间提壶方大厨

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《花间提壶方大厨》作者耳雅,本单收录的是文中提到的各色美食。
创建时间: 2012-11-25      最后修改: 2020-09-07
161 菜谱
  • 荷香糯米骨

    肋排骨、大料粉、荷叶、糯米、葱花、老抽、生抽、蚝油、生姜粉、花椒粉

    3 做过

    孙朱朱

    理由:将糯米放在水里泡上两个时辰,然后捞出,和用花雕腌制过的排骨放在一起,用芦苇叶子裹住,上锅蒸了。

  • 《深夜食堂》炸豆腐

    北豆腐、日本酱油、芥末、京葱丝、木鱼花

    7 做过

    Aenbiarshy

    理由:炒熟的酱油用勺子盛出来放到小碗里头,夹起一块炸得脆脆的豆腐放到酱油里头,用筷子在豆腐上戳个洞,夹着在里头滚了滚,再夹起来将酱油都沥干,吃!

  • 包粽子

    五花肉、糯米、五谷杂粮、红枣、粽叶

    综合评分 8.2 (596 做过)

    南卡卡

    理由:把江米浸了酱油后洗净,然后粽子里头放上枣子、栗子、花生、蛋黄和肉这五宝,裹在一起,就是五宝粽子。

  • 焦香烤鱼

    鱼、盐、姜粉、料酒、胡椒粉、葱片、姜片、生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粉

    综合评分 7.6 (342 做过)

    馨月

  • 老北京炸酱面

    面条、五花肉、黄瓜、八角、花椒、葱、姜、干黄酱、冰糖、豆芽、芹菜

    综合评分 8.3 (2327 做过)

    summer的家

    理由:将肉末和切碎的豆干青菜炒熟,放上作料慢慢炖,做成鲜美的酱汁。又擀了面干撩,拌上了酱汁,撒上花生末和葱花,就端上了饭桌。

  • 白斩鸡

    三黄鸡、葱、姜、料酒、麻油、香菜、糖

    综合评分 8.2 (625 做过)

    简单

    理由:将荷叶洗净,放到盘子里,在荷叶里头放上作料,葱蒜姜、盐酒糖一样都不少,再将切好的鸡都放进去,用荷叶包好,上锅蒸。

  • 香醋花生

    镇江香醋、花生米、糖、水淀粉、香油、生抽、芫荽

    3 做过

    小牛

  • 糖醋藕丝

    藕、蒜、葱、糖、醋、淀粉

    综合评分 7.5 (102 做过)

    小蕙的厨房

    理由:香醋藕丝

  • 酸辣土豆丝

    大土豆、青辣椒、小红椒、大蒜、葱姜、油、花椒、醋、盐、辣椒油

    综合评分 7.5 (14247 做过)

    万万

  • 糖醋鸡蛋

    鸡蛋、番茄沙司、盐、醋、淀粉、姜丝、葱丝

    0 做过

    huahua2012

  • 糖醋排骨

    排骨、生姜、大蒜、冰糖、醋、盐、白胡椒粉、白芝麻

    综合评分 8.2 (10922 做过)

    labrador

  • 糖醋鱼

    河鱼或海鱼、料酒、番茄酱、白糖、米醋、盐、花椒粒、姜丝、葱段、香菜

    综合评分 7.7 (39 做过)

    qiuqiu*

  • 煎糍粑

    糍粑、糖、油

    综合评分 8.0 (146 做过)

    希洛大大大大人

  • 芝麻红豆卷

    黑芝麻粉、红豆泥

    3 做过

    阿其