中式茶点*古早味

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小点心啦~~大宅门里奉茶啦~~姨奶奶们的拿手绝活啦~~etc.
创建时间: 2012-11-01      最后修改: 03-18
402 菜谱
  • 【冰皮玉兔】超萌月饼,中秋必备

    #冰皮部分、糯米粉、粘米粉、澄粉、玉米油、糖、牛奶、#乳酪奶黄馅、鸡蛋、白砂糖、牛奶、奶粉、玉米淀粉、低筋面粉、黄油、奶油奶酪、#装饰、草莓粉、黑芝麻

    综合评分 8.9 (56 做过)

    茶苏苏烘焙日记

  • 蛋黄酥——酥皮要点合集

    基础蛋黄酥酥皮食材

    0 做过

    Flora的小生活

  • 软皮奶香绿豆饼(网红版)

    ①绿豆馅、脱皮绿豆、水、白砂糖、黄油(玉米油)、全脂奶粉、炼乳、水怡、②饼皮面团、中筋面粉、即发酵母、白砂糖、玉米油、水

    综合评分 8.6 (109 做过)

    昊宝妈

  • 香草白巧小柿子

    西门子iQ700蒸烤一体机、#香草白巧奶酪馅、奶油奶酪、白巧克力、淡奶油、砂糖、炼乳、鸡蛋、香草膏、柠檬汁、#饼皮、转化糖浆、碱水、花生油、中筋面粉、抹茶粉、番茄粉、南瓜粉

    6 做过

    懒饭App

  • 芝士凤梨酥

    低筋面粉、全脂奶粉、黄油、淡奶油、鸡蛋、糖粉、芝士粉、盐、冬瓜(去皮去籽)、菠萝、细砂糖、麦芽糖浆

    综合评分 8.7 (51 做过)

    翻糖MM-白之猫猫

  • 讲讲完美颜值蛋黄酥的那些事儿吧

    #基础水油皮配方(16个)、五得利面粉、温水、盐、细砂糖、猪油、#基础油酥配方(16个)、低筋面粉、猪油、#基础馅料配方每个豆沙25克;海鸭蛋黄1个

    1 做过

    Flora的小生活

  • 金沙麻薯芋泥月饼(广式)

    广式月饼皮、中筋面粉、蜂蜜、枧水、玉米油、麻薯、牛奶、糯米粉、糖、玉米淀粉、黄油、芋泥、芋头、水饴、玉米油、糖、金沙(咸蛋黄肉松)、咸蛋黄、黄油、猪肉松、蛋黄水、蛋黄、水

    综合评分 6.6 (10 做过)

    凯西不加班

  • 拯救腌制时间不够的咸蛋黄

    蛋黄、盐、玉米淀粉

    8 做过

    苏长歌

  • 桂花乌龙广式咸蛋黄月饼🥮|自制桂花乌龙茶馅

    中筋面粉、转化糖浆、花生油、奶粉、枧水、馅料:、低糖莲蓉(白豆沙)、抹茶粉、干桂花、乌龙茶

    综合评分 7.8 (9 做过)

    王太家

  • 苏式椒盐月饼

    油皮:猪油、中筋粉、细砂糖、清水、油酥:猪油、低筋粉、坚果馅:南瓜子、核桃、黑芝麻、熟糯米粉、细砂糖、椒盐、花生油、开水

    综合评分 8.6 (30 做过)

    爱生活的馋猫

  • 网红黑金广式蛋黄月饼

    中筋面粉、低筋面粉、黑糖转化糖浆、红曲粉、枧水、花生油、咸蛋黄、馅料、蛋黄液、朗姆酒、食用金粉

    综合评分 8.3 (37 做过)

    僖儿

  • 转运流心芝麻做法

    中筋面粉、白糖、泡打粉、酵母、猪油、食用竹炭粉

    综合评分 7.6 (29 做过)

    兴阳面艺工作室

  • 🥮双倍浓郁|川宁伯爵红茶广式月饼|自制茶香月饼馅料

    伯爵红茶月饼皮:、中筋面粉、转化糖浆、玉米油、奶粉、碱水、伯爵茶粉、伯爵茶馅料:、低糖莲蓉(豆沙)、伯爵茶粉、咸蛋黄:

    综合评分 8.6 (49 做过)

    王太家

  • 广式凤梨月饼(2020最火的款隔夜回油)

    转化糖浆、花生油、枧水、盐、中筋面粉、土凤梨馅、抹茶粉

    综合评分 8.6 (387 做过)

    小米儿_1991