西式——烘焙

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创建时间: 2012-09-24      最后修改: 2021-08-06
91 菜谱
  • 超浓郁伯爵红茶司康

    低筋面粉、牛奶、白砂糖、黄油、盐、泡打粉、伯爵红茶包

    综合评分 7.8 (129 做过)

    小陌同学爱在中_

  • 会爆浆❗️巧克力控狂爱de【巧克力流心面包(汤种)】

    #汤种、高筋面粉、水、#主面团、高筋面粉、低筋面粉、牛奶、可可粉、盐、细砂糖、黄油、鲜酵母、#巧克力流心馅、黑巧克力、淡奶油、鲜酵母和干酵母比例为3:1,用干酵母的自行替换哈!

    综合评分 7.9 (19 做过)

    宅女食记

  • 做了10000个汉堡胚后,我来教你最简单的做法

    高筋面粉、糖、盐、酵母、奶粉、冷藏鸡蛋、冰牛奶、软黄油、生白芝麻

    综合评分 8.9 (5128 做过)

    做面包的Even

  • 迷你肠仔包(一次发酵)

    高筋面粉 、黄油、鸡蛋、牛奶、干酵母、奶粉、白砂糖、盐、热狗肠、熟黑芝麻、马苏里拉奶酪碎、全蛋液

    综合评分 8.2 (137 做过)

    咖妃娘娘爱咖啡

  • 芋泥肉松麻薯软欧

    紫薯面包体:、高筋面粉、白糖、紫薯粉、盐、新鲜酵母、水、黄油、芋泥馅儿:、荔浦芋头、紫薯粉(可省略)、无味植物油、白砂糖、淡奶油、牛奶、麻薯馅儿:、泰国糯米粉、玉米淀粉、全脂牛奶、白砂糖、无盐黄油、肉松:、肉松、表面装饰:、燕麦片

    综合评分 8.0 (50 做过)

    嘛咪嘛咪哄

  • 甜心果酱面包

    高筋面粉、低筋面粉、牛奶、全蛋液、淡奶油、白糖、盐、酵母、黄油、全蛋液(刷表面)

    综合评分 8.6 (2478 做过)

    红叶99

  • 太好吃!椰浆面包

    椰浆面团:、椰浆、冰水、糖、速溶干酵母、中筋面粉、高筋面粉、盐、软化无盐黄油、椰浆汁:、椰浆、细砂糖、玉米淀粉

    综合评分 8.7 (1053 做过)

    仙Reese

  • 风靡全国的爸爸糖手工吐司同款商业版制作配方及操作手法

    高筋面粉、低筋面粉、全脂奶粉、砂糖、干酵母耐高糖、鸡蛋、全脂牛奶、水、盐、黄油、片状甜奶油

    综合评分 7.8 (206 做过)

    王登奎

  • 椰蓉+面包=绝配

    中 种:、高筋面粉、清水、酵母(耐高糖)、蛋清(可不放,少加一点点水)、主面团:、高筋面粉、酵母(耐高糖)、全蛋液、牛奶、白糖、奶粉、盐、黄油、椰蓉馅:、全蛋液、椰蓉、黄油、白糖、牛奶

    综合评分 8.1 (1529 做过)

    莎糖家

  • 全世界最好吃没有之一的汤种布里欧修老面包

    汤种:、高粉、清水、主面团:、高粉、以上汤种全部、黄油、砂糖、牛奶、全蛋、蛋黄、奶粉、蜂蜜、耐高糖干酵母、盐

    综合评分 8.8 (1179 做过)

    王太家

  • 软到不行的万能面包

    白燕面包专用粉、鸡蛋、盐、安佳无盐黄油、牛奶、干酵母、糖、小贴士,可以做70克面一个,分三盘烤盘做,二发发的大一些、放进烤箱中层

    综合评分 8.2 (165 做过)

    GTT_nrth

  • 万能吐司配方(超详细步骤)

    高筋面粉、白糖、盐、一个鸡蛋+牛奶(或水)、耐高糖酵母、奶粉、黄油

    综合评分 8.6 (759 做过)

    淡然-微笑

  • 【北海道吐司】体验经典-妃娟100%中种,冷藏冰种的美味

    #【中种面团】、牛奶、速溶干酵母、高筋面粉、动物性鲜奶油、蛋白、细砂糖、黄油、#【主面团】、已发酵好的中种面团、蛋白、细砂糖、奶粉、速溶干酵母、黄油、盐

    综合评分 8.6 (3249 做过)

    糖心糯米糍

  • 黑全麦波兰种吐司,这么柔软简直怀疑你是个假全麦!

    新良黑金高纤黑全麦粉(波兰种)、水(波兰种)、酵母(波兰种)、新良黑金日式面包粉(主面团)、白糖(主面团)、盐(主面团)、鸡蛋(主面团)、牛奶(主面团)、酵母(主面团)、黄油(主面团)

    综合评分 8.2 (615 做过)

    yiyi妈妈

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