自制调味品&食材

高汤块，万能汤底保姆级教程

鸡架、鸡爪、猪棒骨、姜片

4 做过

糖闹妈

多种方法自制淡奶Evaporated Milk和炼乳concentrated milk

A全脂牛奶、B全脂牛奶、B砂糖、B小苏打baking soda、C速溶脱脂奶粉、C砂糖或代糖、C开水、D牛奶、D砂糖、E牛奶、E糖、E麦芽糖

综合评分 8.3 （8 做过）

阿梨不是阿狸

自制海苔碎

紫菜、白芝麻、盐、糖、香油、生抽

6 做过

文希爱图图

🍵抹茶薄脆｜三十分钟搞定

材料、黄油、糖粉、蛋白、抹茶粉、低筋粉

0 做过

袅儿_

湖南开农家乐十几年配方，日常剁辣椒—剁椒鱼头必备（视频）

红辣椒、盐、料理机、5L玻璃罐、大勺子、PVC手套

综合评分 8.5 （20 做过）

王太家

“广州人家”的椒圈豉油

线椒、生抽、清水、红糖

综合评分 8.4 （81 做过）

Echo在伦敦

自制5种口味美乃滋（沙拉酱）

鸡蛋、玉米油、具体见下

0 做过

crazy_go

帕玛森奶酪粉(灵感每一刻，美善品幸福厨房家常料理)

帕玛森奶酪或其它硬奶酪

0 做过

j84485

自制调味糖，做甜品更赞

糖、其他材料

2 做过

crazy_go

12款调味黄油🧈

黄油、其他材料

1 做过

crazy_go

调味盐教程

盐、其他材料、具体见⬇️

1 做过

crazy_go

糟粕醋火锅

蒜、黄灯笼辣椒酱、酒糟（或甜米酒酿）、食用油、盐、米醋

综合评分 8.1 （13 做过）

FILLYLIUJUAN

糟粕醋汤底｜美善品

酒酿、水、大蒜、油、辣椒粉、水、黄灯笼椒、白醋、白糖、鸡精/味精

2 做过

GiGi厨房里的光和热

海南文昌铺前正宗糟粕醋

蒜头、米醋、酒糟(必须甜米酒)、味精、海南小米辣椒、#下面是糟粕醋火锅配料、牛杂、海菜丝海带等海鲜配料、猪杂、黄灯笼辣椒、海南水芹菜、蟹柳、牛肉丸、鱼丸

综合评分 6.8 （7 做过）

且借人间二两墨

两种材料自制马斯卡彭奶酪，奶酪脑袋别错过

柠檬汁、淡奶油

1 做过

Ceci的餐桌