16道大肉的做法

腌牛肉

牛肉、生抽、蚝油、料酒、藕粉、姜、蒜头、油、砂糖

综合评分 8.1 （15 做过）

看图吧

茨菰红烧肉

五花肉、茨菰、大葱、姜、八角、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐

综合评分 8.3 （152 做过）

风中彩虹

炖羊蝎子

羊蝎子、大葱、姜、大料、干红辣椒、酱油、料酒、盐、香菜

综合评分 8.0 （320 做过）

风中彩虹

理由：一入冬，羊蝎子就像涮羊肉一样火爆起来。如今，吃羊蝎子的地方基本都做成羊蝎子火锅，吃着羊蝎子，再涮些其他美味。使这个冬天，绝对不会冷。

白煮肉

红腐乳汁、香菜碎、五花肉、葱白、姜、大料、腌韭菜花、蒜末、香葱末、酱油、辣椒油、香油

8 做过

风中彩虹

秘制小肉丸

肉馅、鸡蛋、淀粉、葱、姜、生抽、料酒、盐、馒头

综合评分 8.1 （89 做过）

风中彩虹

理由：好吃的小肉丸，可以当零售吃，还可以用在菜里，炒菜、炖汤都是相当棒的。这个小肉丸看似普通，其实很有点与众不同，因为里面加了一种特殊材料，使肉丸不腻，却又口感超好, 感觉更滑嫩可口。

葱焖五花

五花肉、大葱、姜、酱油、料酒、白糖、盐

0 做过

风中彩虹

荷香小米蒸排骨

猪肋排、小米、鲜荷叶、干香菇、豆豉、姜、蒜、酱油、料酒、盐、白糖

1 做过

风中彩虹

彩虹肉皮冻

肉皮、胡萝卜、菠菜、紫甘蓝叶、姜、葱、大料、花椒、酱油、盐、大蒜、醋

18 做过

风中彩虹

理由：肉皮冻极其普通，却一直是北方人过年时的必备凉菜。 它可以提前很多天做好，可以存放很多天，可以吃很多顿。 它是肉又似非肉，可以解馋，又可解腻。它貌似不起眼，却又必不可少。

川香土豆烧排骨

猪肋排、中型土豆、柿子椒、郫县豆瓣酱、大料、花椒、姜、酱油、料酒

22 做过

风中彩虹

酱猪蹄

猪蹄、干黄酱、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、陈皮、干红辣椒、香叶、冰糖、料酒、醋

综合评分 8.2 （304 做过）

风中彩虹

粉蒸肉

红腐乳汁、五花肉、大米、糯米、大料、干红辣椒、花椒、桂皮、酱油、料酒、甜面酱、郫县豆瓣酱

综合评分 7.9 （1786 做过）

风中彩虹

红焖羊肉

羊后腿肉、白萝卜、土豆、辣椒酱、干辣椒、白胡椒粉、大料、大葱、姜、蒜、枸杞、红枣、桂皮、香叶、生抽、料酒、盐、油

综合评分 8.5 （25 做过）

风中彩虹

青蒜炒腊肉

腊肉、青蒜、干红辣椒、花椒、生抽

综合评分 7.7 （1375 做过）

风中彩虹

肉茄子氽儿

茄子、五花肉、葱、姜末、蒜片、黄酒、酱油

1 做过

风中彩虹

干豇豆烧肉

干豇豆、五花肉、大料、葱、姜、冰糖、生抽、老抽、盐

5 做过

风中彩虹

焦熘肉

去皮五花肉、淀粉、面粉、水、蒜、姜、葱、醋、生抽、老抽、糖、水淀粉

2 做过

风中彩虹

理由：焦熘肉，老公说小时候常吃，那时没有油水，就爱这样肥肉+油炸的食物。虽然知道不太健康，偶尔吃一次，也没什么了 如今，这样的纯肉，几年都不吃一回了。吃得脑满肠肥，未必不是一种幸福