给你一桌团圆宴

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一个人整治出一大家子的菜,还要考虑方方面面。许多主妇很早之前就开始准备年夜饭的菜单,年夜饭头疼星人干脆去餐馆订餐。

解决年夜饭,说难也不难。
这个菜单让你轻松做好年夜饭。

1.寓意要吉祥
2.看起来高级,做起来简单,最好还省钱
3.年夜饭“鱼”不可缺
创建时间: 2011-12-26      最后修改: 2020-09-06
16 菜谱
  • 合家团圆蛋

    猪肉馅、鹌鹑蛋、鸡蛋、胡萝卜、荸荠、葱姜、香菇、面包糠盐、糖、油、生抽、老抽、蚝油、鲍鱼汁、香油、料酒、葱、姜、胡椒粉、淀粉

    5 做过

    薄灰o

    理由:“圆子”是中国人节日里一道不可缺少的菜,象征的团圆的无限美好,也寄予了人们对团圆无尽的期待。

  • 发财猪手

    猪蹄、红枣、腐乳汁、黄豆酱、花椒、香叶、砂仁、豆蔻、八角、冰糖、老抽、葱、姜、蒜、料酒、盐

    14 做过

    食尚小米

    理由:过年要吃猪蹄,红烧卤制均可,寓意“发财就手”,希望全家都发财。

  • 五福临门

    贡丸、鱼丸、胡萝卜、莴笋、西兰花、鹌鹑蛋

    综合评分 8.2 (245 做过)

    子瑜妈妈

    理由:各种丸子是年夜饭餐桌不可缺少的“吉祥菜”。

  • 吉祥如意八宝饭

    黑糯米、白糯米、红豆沙馅、小红枣、蜜枣、莲子、腰果、葡萄干、猪油、白糖

    综合评分 8.2 (517 做过)

    子瑜妈妈

    理由:八宝饭也是年夜宴席上不可缺少的一道菜。各地的“八宝”不一致,可按习俗更改。

  • 金沙南瓜

    南瓜、咸蛋黄、盐

    92 做过

    薄灰o

    理由:很多酒店的年夜宴席招牌菜。做法简单,口感细滑味道鲜,寓意也吉祥。

  • 白玉镶金

    口蘑、猪肉馅、鹌鹑蛋、大虾、盐、鸡粉、胡椒粉、香油、生抽、花雕酒、姜末

    综合评分 8.6 (148 做过)

    俊良老妈-双双

    理由:此菜造型美观,营养丰富,集合了菌类、海鲜、猪肉、蛋类,可谓是山珍海味齐聚首,色香味美占鳌头!

  • 抱蛋煎饺

    中筋面粉、沸水、冷水、盐、食用油、馅料、红椒碎、黑芝麻、葱花

    综合评分 8.4 (1934 做过)

    伊莲

    理由:北方过年时饺子不可或缺。在宴席上奉上,管饱之余还能带来好彩头,团团圆圆、阖阖美美!

  • 春色满园

    日本豆腐、鲜虾、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒、火腿、西兰花、料酒、白胡椒粉、盐、橄榄油、淀粉水、香油、鸡精

    综合评分 7.5 (102 做过)

    puppy在厨房

    理由:这道菜颜色丰富,口味清淡鲜爽,老幼皆宜。豆腐和虾含优质蛋白,蔬菜有着充足的维生素和膳食纤维,不仅均衡营养,还能中和大鱼大肉的油腻感。

  • 上上签

    鱼豆腐、绿辣椒、木耳、香菇、虾、鱼丸、蟹棒、油菜、生菜、白菜、培根、豆泡、干辣椒、葱、蒜、生抽、麻辣火锅底料

    综合评分 9.0 (25 做过)

    紫色透明

    理由:很有意思的年夜菜,足以烘托过年餐桌气氛的吉利菜。

  • 缤纷豆皮卷

    豆油皮、猪里脊、烤肉酱、绿豆芽、香菇、面包糠、鸡蛋、淀粉、盐

    11 做过

    俊良老妈-双双

    理由:这个豆皮卷是豆皮、香菇、蔬菜、肉丝的搭配,可谓是营养齐聚一堂!在年夜饭端出这道外酥里嫩的炸豆皮,令家人的年夜饭餐桌增色添彩吧!

  • 圆蛋大虾

    猪肉、大虾、鸡蛋、西兰花、火腿、姜末、盐、花雕酒、白糖、白胡椒粉、鸡精、香油、生抽、油菜、淀粉

    5 做过

    俊良老妈-双双

    理由:这道菜做法简单、造型美观、搭配合理、营养丰富! 大虾营养丰富,在水产也算是上品。颜色红亮,滋味鲜美,还能做出百变的造型,是新年餐桌绝对不能少的!

  • 金玉满堂

    玉米、黄瓜、胡萝卜、盐、油、葱段、淀粉

    综合评分 7.8 (352 做过)

    80后男人的厨房

    理由:颜色丰富,喜庆吉祥,名字中有美好的寓意。

  • “鲍鱼”娃娃菜

    香菇、猪肉、葱姜水、盐、生抽、花雕酒、白糖、鸡精、核桃

    2 做过

    俊良老妈-双双

    理由:省钱的大菜,用香菇配核桃做出鲍鱼的口感。

  • 珍珠丸子

    肉馅、虾、糯米、盐、葱、姜、生抽、料酒、白胡椒粉、香油

    综合评分 8.3 (450 做过)

    玉池桃红

    理由:湖北团圆宴餐桌上的大菜,造型美,寓意吉祥。

  • 蛋饺

    二成肥八成瘦去皮猪肉、鸡蛋、香菇、鸡蛋清、淀粉、蚝油、料酒、酱油、芝麻油、五香粉、盐、葱

    5 做过

    爱厨房

    理由:蛋饺是很多地区年夜饭上不可或缺的一道菜。

  • 泡椒鸡爪

    鸡爪、姜片、料酒、泡椒、花椒、红辣椒、花菜、胡萝卜、盐、鸡精、温开水

    综合评分 6.9 (41 做过)

    睡眼惺忪may

    理由:不管是当饭桌上的凉碟,或是饭前的开胃小食,还是饭后家人围坐看电视时打发时间的零嘴儿,都是好选择。