北园

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北方菜食谱搜集
创建时间: 6年前      最后修改: 2个月前
27 菜谱
  • 美成花的京酱肉丝

    猪里脊、甜面酱、干豆腐、胡萝卜、小葱、香菜、大蒜、姜、鸡蛋清、白糖、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、淀粉

    综合评分 8.7 (1733 做过)

    忧郁土豆

  • 枣花馒头

    面粉、酵母粉、大小相似的大枣

    综合评分 8.7 (110 做过)

    花满田

  • 灌制米肠

    腌肉料、肉馅、糯米、熟黑芝麻、酱油、花椒粉、姜粉、葱花、五香粉、盐、白糖、辣椒粉

    综合评分 8.4 (31 做过)

    孙朱朱

  • 妈妈酱肉

    五花肉、带皮后腿肉、肘子、猪蹄均可、大料、香叶、姜、老抽、生抽、干黄酱、糖

    综合评分 8.6 (92 做过)

    落音缤纷

  • 自制香肠 红肠 烤肠

    肠衣、猪前槽、土豆淀粉、紫皮独头蒜、黑胡椒粉、盐、糖、味精、棉线

    综合评分 8.1 (111 做过)

    胖胖归来

  • 花生猪脚皮冻

    猪脚、猪皮、花椒、八角、桂皮、水、姜、老抽、生抽、冰糖、料酒、盐、蚝油、#辅料、花生(可选黄豆或者莲藕)

    综合评分 8.7 (178 做过)

    啊呜511

  • 山西过油肉(发源地版本)

    猪瘦肉、蒜苔、木耳、鸡蛋、淀粉、料酒、食用油、葱、姜、蒜、花椒、大料、老抽、老陈醋、盐、鸡精、香油

    综合评分 8.2 (156 做过)

    往生花

  • 老北京三鲜打卤面

    五花肉一块、香菇,木耳,黄花菜、鸡蛋、虾仁、香葱,姜片、玉米油,料酒,生抽、老抽,盐,糖,高汤粉、淀粉

    综合评分 8.6 (310 做过)

    能过冬的蝈蝈

  • 老北京打卤面

    五花肉、水发香菇(不能用鲜香菇)、鲜口蘑(白色小圆的蘑菇)、水发黄花菜、水发木耳(秋耳最好)、鸡蛋、葱、姜、蒜、香菜、青蒜、大料、盐、糖、耗油、黄酒、生抽、老抽、土豆淀粉

    综合评分 8.8 (556 做过)

    不良牛歪歪

  • 山西家常臊子面

    手擀面(或外买的面条)、白菜、土豆、胡萝卜、蒜苔(蒜苗)、香菇、烧肉(或者现炒的肉丁)、油炸豆腐、白豆腐、泡发好的木耳、海带、葱、姜、蒜、老抽、生抽、五香粉、盐、鸡精、香菜末

    综合评分 8.7 (61 做过)

    大小楠楠

  • 孜然烤羊排

    羊排、孜然粉、辣椒粉、盐、姜、桂皮、八角、花椒、油、锡纸

    综合评分 8.3 (4015 做过)

    寻味志

  • 丹东小吃焖子(简单的自制煎粉)

    淀粉、水、盐、麻酱,辣酱,红方汁、蒜,虾油,醋,孜然粉

    12 做过

    桃之妖妖 °๑

  • 私房大盘鸡

    鸡、土豆、洋葱、青椒、干红辣椒、花椒、八角、豆瓣酱、姜、蒜、酱油(老抽也行啊~、盐、料酒、啤酒、味精

    综合评分 8.3 (11166 做过)

    希洛大大大大人

  • 麻酱拌油麦菜

    油麦菜、芝麻酱、陈醋、蜂蜜、盐、白糖、花生碎

    综合评分 7.8 (82 做过)

    呤儿

  • 脆皮烤鸭(比外面卖的还好吃!!)

    解冻整鸭(可选用樱桃谷鸭)、#内膛填料:、生姜、八角、花椒、苹果、葱结、盐、#脆皮糖水:、水怡/麦芽糖浆 :水、白醋、#配料与蘸酱、黄瓜与大葱、甜面酱或梅子酱、#荷叶薄饼、中粉:水、#其他工具、刷子、带旋转功能的烤箱、牙签或食品级封口线

    综合评分 7.7 (221 做过)

    Lip_Lii

  • 酥炸肉丸子

    猪肉馅儿、馒头、鸡蛋、盐、鸡精、十三香、料酒、生抽、淀粉、姜末

    综合评分 8.5 (1406 做过)

    往生花

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