法式甜点

私房烘焙｜奥利奥淋面生日蛋糕

鸡蛋、玉米油、酸奶、低粉、淀粉、糖、抹面装饰：、淡奶油、砂糖、水果、奥利奥饼干碎、黑巧克力、淡奶油、巧克力酱

综合评分 8.5 （204 做过）

梁心手作

传统法式 quiche

碎芝士、肉豆蔻、面粉、鸡蛋、黄油、盐、蘑菇、火腿肉丁、淡奶油、洋葱

综合评分 7.9 （132 做过）

素梳影

皇冠杏仁派

黄油、杏仁粉、糖粉、全蛋、蛋液、细砂糖、水

7 做过

印佳

少女的酥胸--马卡隆，Macaroon

杏仁粉、蛋白、白砂糖、糖粉、色素

9 做过

就叫我陳先生

理由：Macaron, 来自意大利，发扬光大于法兰西，典型的法式甜点，就是不好做啊。

玛德琳蛋糕

低筋面粉、细砂糖、柠檬皮屑、鸡蛋、黄油、泡打粉、香草精

综合评分 8.2 （4285 做过）

君之

理由：法语叫Madelaine，诞生于法国的洛林地区，制作简单却非常经典的一款小蛋糕。在＂追忆逝水年华＂里面曾经提到这个小点心。

巧克力沙瓦琳 Chocolate Savarin

苦甜巧克力、巧克力碎、无盐黄油、低粉、糖粉、玉米粉、杏仁粉、蛋黄、牛奶、香草精、鲜奶油

12 做过

0夏天0

理由：是一种皇冠形状的蛋糕，因为曾与美食家布里尔•萨瓦兰有过一段佳话，所以以他的名字来命名。

萨瓦蛋糕

玉米淀粉、低粉、鸡蛋、糖

综合评分 8.1 （21 做过）

凌尒尒

理由：法语叫SAVOIE,诞生于16世纪法国东南部的萨瓦，口感细腻、制作简单、外观朴实。

CLAFOUTIS樱桃蛋奶布丁

樱桃、面粉、牛奶、鸡蛋、黄油、糖、盐、香草香精、泡打粉

18 做过

胖星儿

理由：Clafoutis起源于法国南部盛产樱桃的Limousin（利穆赞）地区，在当地语言中，Clafoutis的意思其实就是填满——用樱桃填满。

传统拿破仑

千层派皮、苹果、朗姆酒、蜂蜜、牛奶、细砂糖、蛋黄、低粉、玉米淀粉10g、香草豆荚

20 做过

文yimi

理由：法语叫MILLE-FEUILLE,直译为千层叶子。用千层派皮制作的糕点。

柠檬马林雪球

低筋面粉、柠檬汁、蛋白、细砂糖、柠檬皮、玉米粉

1 做过

糖米果

理由：Meringue，专门用来消化蛋白用的。

法式苹果反转派

千层酥皮、苹果、白砂糖、水、黄油、香草糖

4 做过

labrador

理由：Tarte Tatin，法国最具代表性的糕点之一。

法国猫舌饼

牛油、面粉、糖、香油、蛋白

3 做过

chunchun-梅子

理由：Les langues de chat

杏仁牛奶布丁

鲜奶油、杏仁粉、牛奶、细砂糖、鱼胶粉

14 做过

司思

理由：法语叫Blanc-manger，是最古老的餐后冷盘甜点之一。

法国杏仁酥饼

牛奶、蛋黄、玉米淀粉、白砂糖、香草香精、黄油、全蛋液、糖粉、杏仁粉

7 做过

labrador

理由：Galette des Rois，直译国王饼，是法国正月间常见的吃食。