吃货Amo,立志要当一个好厨子

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创建时间: 2012-05-15      最后修改: 2021-07-09
65 菜谱
  • 双莓红宝石软糖

    覆盆子果茸、84%麦芽糖浆、盐、木薯粉、水(溶解木薯粉用)、色拉油、蔓越莓干、冻干树莓粒、夏威夷果、海藻糖、糖

    7 做过

    覀木子_

  • 超好吃版本❗️吃不够的自制奶酪棒

    牛奶、淡奶油、奶油奶酪、芝士片、吉利丁片、细砂糖

    2 做过

    悦己小食光

  • 做了n次,终于做出了味道浓郁口感最像市售棒棒奶酪的奶酪棒!

    奶油奶酪(kiri/安佳)、淡奶油、酸奶(普通冷藏酸奶,不要酸奶饮料,也不要特别浓稠的那种酸奶)、白砂糖、吉利丁片、柠檬汁

    综合评分 7.9 (425 做过)

    北爱厨房

  • 好吃的卤味(接近周黑鸭口味)

    卤料:、花椒、干红辣椒、桂皮、八角、香叶、冰糖、姜、蒜、葱白、糖、料酒、生抽、老抽、水、食物:、鸭翅、藕、鱼丸类、干豆腐、土豆

    2 做过

    旋转露露屋

  • 超嫩滑完美鸡胸肉两种做法

    鸡胸肉

    综合评分 7.8 (221 做过)

    咕噜健身厨房

  • 蛋黄酥酥酥(超级奶香黄油版)

    油皮:、中筋面粉、黄油、水、酥皮、低筋面粉、黄油、豆沙、咸蛋黄

    综合评分 8.5 (9201 做过)

    浅草君君kakun

  • 史上最详尽经典川菜【鱼香肉丝】

    【主料】猪肉丝、青笋、木耳、盐一勺、清水2勺、【配料】葱抹、姜末、蒜末、剁椒酱、郫县豆、干淀粉一勺,清水2勺、【腌肉料】:食用油2勺、料酒3勺、白胡椒粉一勺、生抽一勺、老抽1/2勺、干淀粉一勺、【鱼香汁】:醋4勺、白糖3勺、、生抽2勺、味精一勺、

    综合评分 8.6 (6573 做过)

    璐稔

  • 蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆,中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~

    #①油皮:、中粉(普通面粉)、猪油、糖粉、水、#②油酥:、低粉、猪油、紫薯粉、绿茶粉、#③馅:、鸭蛋黄、豆沙、#④其他、蛋黄液、黑芝麻、大烤盘、油纸

    综合评分 8.6 (14662 做过)

    _慧绘美食记_

  • 香港半岛奶黄月饼

    详见简介中

    综合评分 7.1 (1031 做过)

    啦哩噜

  • 蛋黄酥(古早味)

    一油皮材料:、中筋面粉(普通面粉)、低筋面粉、猪油(冷藏)、白糖、盐、水、二油酥材料:、低筋面粉、猪油(冷藏)、三其它材料:、生的咸蛋黄(如果只放半个,就10颗)、豆沙(20个量)、黑芝麻、蛋黄、白酒

    综合评分 8.8 (13229 做过)

    心香雨

  • 简易蛋糕裱花

    淡奶油、细砂糖、色粉(按自己喜好选择)、裱花头是,三能7082

    综合评分 8.3 (751 做过)

    littlestar-小星星

  • 香烤排骨

    肋排、生抽、老抽、蚝油、辣椒粉、盐、蜂蜜、橄榄油、少许

    综合评分 7.7 (771 做过)

    玉池桃红

  • 孜然烤香菇

    鲜香菇、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、盐、橄榄油

    综合评分 7.9 (917 做过)

    月亮晶晶

  • 蜜汁酱烤鸡腿

    鸡全腿、酱油、甜面酱、糖、五香粉、姜粉、大蒜粉、麦芽糖、水

    综合评分 7.6 (1075 做过)

    君之

  • 法老虾

    天婦羅用虾(炸好)、海苔、奶油芝士、煮乌冬面、海带调味汁(拌面用)

    综合评分 8.8 (32 做过)

    Pierrekwan

    理由:这个有意思。

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