蒸功夫,好味道

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蒸菜少油又方便,电饭锅蒸饭的时候蒸上一盘菜,一点也不费事。懒得起油锅的时候当然要选它!!
BTW,“蒸”的方法也很适合制作各类宴客菜,不用手忙脚乱,就能端出几道美味又体面的大菜和小点来,非常适合新手和喜欢呼朋唤友来轰趴的筒子O(∩_∩)O~
创建时间: 2011-10-20      最后修改: 2020-09-06
84 菜谱
  • 潮汕蒸米粉

    生菜、肉末、鸡蛋、萝卜干、米粉、葱

    综合评分 7.7 (24 做过)

    爱吃的蚊子一只

  • 蒜泥蒸虾

    香菜叶、虾、蒜、姜、生抽、香油、黄酒

    综合评分 6.4 (45 做过)

    小辞xiaoci

  • 包心豆腐丸

    豆腐、猪肉馅、香菇、高汤、鸡蛋、香菜、葱末、姜末、盐、生抽、调馅粉、香油、胡椒粉、鸡精

    综合评分 7.5 (72 做过)

    梅依旧

  • 再造豆腐

    内脂豆腐、鸡蛋、肉末、香菇、粉丝、海米

    3 做过

    宅与路上

  • 梅菜蒸肉饼

    梅肉、肥瘦肉、姜、白糖、淀粉、胡椒粉

    3 做过

    宅与路上

  • 芋头蒸鸡(一夫食堂)

    鸡肉(或鸡腿肉)、芋头、料酒、盐、酱油、胡椒粉、盐、糖、干淀粉、豆瓣酱、甜面酱、姜蒜末、葱花或香菜

    综合评分 8.1 (341 做过)

    C1Q8T

  • 冬菇蒸鹌鹑蛋

    冬菇、鹌鹑蛋、盐、鸡精、麻油、芝麻、葱

    综合评分 7.8 (1629 做过)

    卖火柴去旅游

    理由:快手宴客菜有木有~

  • 蒸出粒粒香滑鸡翅

    鸡中翅、木耳、枸杞(装饰用)、姜、红薯淀粉、生抽、料酒、胡椒粉、花椒粉、白糖

    综合评分 7.7 (1180 做过)

    宅与路上

  • 蒸藕泥

    淮山药、莲藕、五花肉、葱姜末、香葱、白糖、盐、料酒、香油

    综合评分 7.9 (60 做过)

    红姨食坊

  • 果香奶酪杂粮蒸饼

    胡萝卜苹果渣、面粉、鸡蛋、燕麦片、奶酪棒

    5 做过

    Nicole的生活书

  • 豆豉蒸鳕鱼

    鳕鱼、料酒、花椒粉、豆豉、蒜末、红尖椒、醋、蒸鱼豉油或生抽

    综合评分 8.1 (145 做过)

    苗苗桑

  • 粉蒸肉

    红花椒、排骨、红薯、大米、糯米、五香粉、胡椒粉、姜、葱、豆瓣酱、老抽、麻油、料酒、盐

    综合评分 7.7 (201 做过)

    labrador

    理由:蒸菜嘛,肿么可以少了霸气的粉蒸肉?

  • 蒸年糕

    汤圆粉、白糖、水、大枣、葡萄干

    21 做过

    大吃包

    理由:现蒸年糕,材料简单,当聚会小点也不错啊~

  • 海苔肉松蒸蛋糕

    海苔粉、鸡蛋(中等偏大)、低筋面粉、绵白糖、色拉油、柠檬汁、无淀粉火腿肠、肉松

    综合评分 6.0 (106 做过)

    王光光光光

    理由:咸口的蒸蛋糕~!

  • 肉末蒸冬瓜

    猪肉馅、冬瓜、大蒜、小葱、盐、香油

    综合评分 7.2 (1998 做过)

    随心煮意

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