烘焙是个体力活~cake、snack~~

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创建时间: 2013-06-23      最后修改: 2020-09-07
66 菜谱
  • 【抹茶毛巾卷】

    低筋面粉、抹茶粉、鸡蛋、牛奶、食用油、淡奶油、细砂糖

    综合评分 7.8 (2004 做过)

    日食记

  • 蔓越莓饼干(君之配方改良,易操作版)

    低筋粉、鸡蛋液(全蛋打透)、黄油、糖粉(细砂糖)、蔓越莓干

    综合评分 8.1 (9203 做过)

    涵妈diy

  • 人人都能做好的巧克力旋风卷

    一、蛋黄糊(我的鸡蛋单个连壳重约55克)、蛋黄、牛奶、色拉油、低粉、细砂糖、法芙娜可可粉、开水、二、蛋白糊、蛋白、细砂糖、柠檬汁、三、模具:28*28金盘、四、准备工作:可可粉中冲入约16克开水,用筷子快速拌匀,加入约10克细砂糖,搅拌至砂糖溶化,盖保鲜膜。低粉过筛2遍,蛋黄和蛋白分开装入无油无水的碗中,蛋白盆盖保鲜膜放入冰箱。

    综合评分 8.2 (500 做过)

    宅与路上

  • 蔓越莓奶酪条

    蔓越莓干、奶油奶酪、细砂糖、牛奶、低粉、鸡蛋

    综合评分 7.2 (417 做过)

    麻油

  • 奥利奥冻芝士蛋糕

    #奥利奥饼干碎糊制作、奥利奥饼干碎、淡奶油、#淡奶油打发、淡奶油、白砂糖、#奶油奶酪糊制作、奶油奶酪、白砂糖、奥利奥饼干碎、#点缀、打发的奶油、奥利奥饼干

    综合评分 7.4 (1306 做过)

    阿斯美小姐姐

  • 小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷

    蛋白(60克左右的鸡蛋)、糖(10克加蛋黄,30克加蛋白)、玉米油、低筋粉、蛋黄、水(牛奶也可以)

    综合评分 8.4 (49277 做过)

    leibaobao00

  • 面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

    A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2~3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高,每高1克请多添加8~10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐,第15步再添加盐。

    综合评分 9.2 (6692 做过)

    潇潇媽

  • 十分美味的酥皮泡芙

    酥皮、黄油、糖粉、低筋面粉(过筛)、泡芙、牛奶、无盐黄油、白砂糖、低筋面粉(过筛)、鸡蛋

    综合评分 8.2 (28432 做过)

    MIYAFUNNY米娅纷儿

  • 焗烤薯条派

    美国冷冻薯条、牛肉末、洋葱、大蒜、盐、黑胡椒粉、混合香草碎、番茄酱、马苏里拉奶酪碎、烤箱提前预热至180度

    综合评分 8.7 (178 做过)

    Pan小月

  • 舒芙蕾乳酪蛋糕

    奶油乳酪、无盐黄油(发酵型)、蛋黄、加入蛋黄中的细砂糖、玉米淀粉、牛奶、蛋白、加入蛋白中的细砂糖

    综合评分 8.6 (1056 做过)

    跟着小嶋做烘焙

  • LADY M 抹茶千层可丽饼/千层蛋糕 Green Tea Mille Crepes

    鸡蛋液、细砂糖(面糊)、盐、低粉、动物黄油、牛奶、淡奶油、抹茶粉、原味酸奶、柠檬、食用色素(绿)、细砂糖

    综合评分 7.9 (3995 做过)

    Kuma爱的果酱

  • 奶油焦糖酱

    细砂糖、动物性淡奶油、冷水、开水

    综合评分 8.6 (1898 做过)

    君之

  • 美味花生小小酥

    低筋面粉、黄油、花生、糖粉、鸡蛋

    综合评分 8.0 (18318 做过)

    Sammy爱烘焙

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