有個小美女我每年都要給你做蛋糕

多次调整【超稳定戚风】详细大整理 各种划重点 （蛋白霜打蛋器 厨师机双版本）

牛奶、植物油、低粉、蛋黄、蛋白、糖、柠檬汁

综合评分 8.2 （82 做过）

KoKo黄

超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频

#6寸原味戚风#、蛋黄糊、蛋黄、细砂糖、玉米油/色拉油、牛奶、低筋面粉、蛋白糊、蛋白、细砂糖、柠檬汁/白醋(可以不放)、#8寸原味戚风#、蛋黄糊、蛋黄、细砂糖、香草精(可以不放)、牛奶、植物油、低筋面粉、玉米淀粉、蛋白糊、蛋白、细砂糖、柠檬汁/白醋(可以不放)、8寸温度和时间

综合评分 9.1 （9190 做过）

小胖叽叽

小嶋老师的「生乳酪蛋糕」

#饼底、紫罗兰低筋面粉、黄油、核桃、细砂糖、盐、#芝士糊、蛋黄、细砂糖、牛奶、香草荚、吉利丁片、鲜奶油、柠檬汁（新鲜柠檬汁）、Kiri奶油芝士、#橙皮泥、糖渍橙皮、柑曼怡橙酒、#装饰、鲜奶油、细砂糖、糖渍橙皮、#糖霜杏仁片、杏仁片、细砂糖、水

综合评分 8.8 （57 做过）

Kiri凯芮

日式橙汁云朵蛋糕

日清芥花籽油（可替玉米胚芽油）、低筋面粉、大鸡蛋（带壳约75g每个）、香草膏（或香草精）、细砂糖、食盐、橙汁

综合评分 9.1 （868 做过）

米二乔

草莓流心生乳酪慕斯蛋糕

<海绵蛋糕体Génoise>、鸡蛋（60g以上）、细砂糖、牛奶、低筋面粉、<草莓流心>、草莓、水、细砂糖、<潘趣酒Punch>、朗姆酒、水、<生乳酪蛋糕>、奶油奶酪、蜂蜜（或细砂糖50g）、原味优格（比较稠的凝固型优格）、柠檬皮屑、吉利丁片、淡奶油、夹心用草莓、<装饰>、淡奶油、草莓、蓝莓

综合评分 8.3 （620 做过）

姗胖胖

八寸戚风（圆模）

①蛋黄糊 ：、蛋黄、牛奶、玉米油、低筋面粉、②蛋白霜：、蛋白、糖粉、玉米淀粉、柠檬汁、③模具：、八寸圆模戚风模具

综合评分 8.4 （349 做过）

_慧绘美食记_

芒果慕斯

芒果泥、淡奶油、吉利丁片（吉利丁粉等量）、糖粉（按芒果甜度加减)、饼干底材料、奥利奥饼干（去馅）、黄油

综合评分 8.4 （3325 做过）

泳歌

蛋糕覆盖式果冻外层

做好的5寸慕斯蛋糕、水果口味饮料、吉利丁片、做慕斯蛋糕时分出的慕斯液

综合评分 9.2 （94 做过）

maysway

浓郁巧克力慕斯蛋糕（6寸）

【蛋糕体】、6寸可可戚风、【慕斯液】、德芙黑巧共2条、淡奶油、糖粉、牛奶、吉利丁片2片、蛋黄（可不加）、朗姆酒、【表面装饰】、淡奶油、糖粉、法芙娜可可粉

综合评分 8.3 （9466 做过）

施施小妆--ZZ

献给盛夏的柠檬芒果慕斯

#慕斯底、消化饼干、无盐黄油、#柠檬慕斯、柠檬、蛋黄、全蛋、无盐黄油、糖、淡奶油、糖粉、吉利丁、#芒果慕斯、芒果果泥、柠檬汁、白砂糖、淡奶油、吉利丁、#柑橘类装饰层、橙子、葡萄柚、糖、吉利丁片

综合评分 7.3 （22 做过）

AutumnQ

百香果芒果酸奶慕斯

见步骤一

综合评分 8.6 （9 做过）

咖啡迷

香橙蛋糕

橙、水、糖、无盐黄油、低筋面粉、低筋面粉、橙皮屑、细砂糖、全蛋液、杏仁粉、盐、泡打粉、全蛋液、鲜榨橙汁、糖、橙味酒、ThickenedCream、酸奶油、橙皮屑、糖粉、天然香草酱、橙子片、蓝莓、薄荷叶、糖粉、花朵

综合评分 8.1 （25 做过）

南半球的小猫

芒多多芒果慕斯

水仙芒芒果肉、淡奶油、小岛海绵蛋糕、吉利丁片、牛奶、细砂糖、芒果

9 做过

姜小不够辣

芒果芝士蛋糕

消化饼干、黄油、奶油芝士、芒果、动物性鲜奶油、牛奶、细砂糖、柠檬汁、鱼胶粉

综合评分 8.2 （2841 做过）

君之