【天然酵母面包】

Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方

#波兰种（也叫液种）#、高粉、水、酵母、#主面团#、高粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、奶粉、酵母、黄油

综合评分 8.6 （4051 做过）

天然气小姐—Ariel

天然酵母的制作方法

苹果、凉白开、白糖、酵母中用高筋粉、苹果酵母液、凉白开

4 做过

一書一食deYini

天然酵母

葡萄干（发酵液）、凉开水（发酵液）、砂糖（发酵液）、玻璃瓶（发酵液）

综合评分 9.1 （26 做过）

未央_D

【Tartine Bread】天然酵种基础乡村欧包

#制作酵头、活跃的酵种、50/50面粉（见介绍）、水、#主面团、水、酵头、高粉、全麦粉、盐

综合评分 8.8 （221 做过）

Sunny_Kreglo

面包机8分钟剪刀出膜法

剪刀一把

综合评分 8.8 （578 做过）

绿宝

免揉法棍（天然酵种）

中粉、天然酵种、水、中粉、天然酵种酵头、盐、水

综合评分 7.9 （28 做过）

德州农民的热灶台

中种超熟吐司

高粉、天然酵母、速发酵母、水、奶粉、高粉、黄油、中种、水、盐、砂糖

1 做过

.呦呦.

肉桂卷

速发酵母、黄砂糖、中筋面粉、盐、糖、牛奶、黄油/植物油、肉桂粉、植物油

综合评分 7.5 （527 做过）

labrador

醇奶吐司

天然酵种（100%水粉比例）、高粉、鲜奶油、酵头、牛奶、糖、盐、蛋白

综合评分 9.0 （11 做过）

德州农民的热灶台

酸奶英式马芬

天然酵种（100%水粉比例）、酸奶、中粉、全麦粉、黑麦粉、盐、小苏打、蜂蜜、水

6 做过

德州农民的热灶台

饼干面包

低筋面粉、酵母种、牛油、糖、鸡蛋、盐

4 做过

ctlin