某沉呐
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三黄鸡仔、小葱、姜、蒜、食用油、米酒、酱油、香油、冰糖、香叶、鲜罗勒
综合评分 7.3 （39 做过）
理由：三杯鸡是江西传统名菜，因其烹制时不放汤水，仅用米酒一杯，猪油一杯，酱油一杯，故名三杯鸡。
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土鸡（我用的是鸡腿部分）、葱、姜、料酒（我用了花雕）、盐、白糖、茉莉花
5 做过
理由：白斩鸡是冷盘。白斩鸡，始于清代的民间酒店，因烹鸡时不加调味白煮而成，食用时随吃随斩，故称“白斩鸡”。
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面粉、发酵粉、白糖、鸡蛋、油、盐、小苏打、水
综合评分 7.7 （316 做过）
理由：相传很久以前，某地毒蝎横行，人们为了诅咒，每年阴历二月二，家家户户把和好的面拉成长条，扭作毒蝎尾状，油炸后吃掉，称之为"咬蝎尾"，久而久之，这种"蝎尾"就演变成今天的麻花。
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细面、葱、姜、蒜、黄瓜、芝麻酱、生抽、醋、糖、红油、花椒粉、料酒、盐
综合评分 7.5 （10 做过）
理由：担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担叫卖，由此得名。
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牛舌、牛肚、牛腱、牛头、花生仁碎、白酒、酱油、芝麻、花椒粉、味精、八角、花椒、肉桂、盐、辣椒油
综合评分 7.8 （129 做过）
理由：相传在20世纪30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝华，与其妻一道以制售凉拌肺片为业。因其不但精选材料，制作也很精细，使人看见就生好感，加上调味精细，深受人们欢迎，久而久之，人们为区别于其他肺片，便称郭氏夫妇所售肺片为“夫妻肺片”。
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